#1: Peru - Wie ich mit dem besten Küchenchef Südamerikas Kartoffeln klaubte
Vor welche Herausforderungen stellt der Klimawandel Peru? Wie sieht eigentlich Fair Trade Kaffeeanbau in Peru aus und wie ist es mit dem bekanntesten Sternekoch Perus Kartoffeln zu klauben? In der ersten Folge von Logbuch führt Kiki nach Peru.
Wir folgen ihr über 5000 Meter Pässe in den Anden, besuchen faszinierende Märkte in Cusco und Huancayo, und schwanken über Hängebrücken durchs Blätterdach des Urwalds. In dieser Folge sprechen wir kurz über die Geschichte Perus und damit über ein Land, dessen Diversität nicht nur fasziniert sondern auch spaltet.
Der Anbau unter widrigen Bedingungen ist ein Teil der Kultur dieses Landes und so erzählt Kiki von der unglaublichen Welt des Kartoffelanbaus und der Landwirtschaft auf mehr als 3000 Metern Höhe. Lieber Koch als Filmstar - Wir werfen einen ausgiebigen Blick auf die Küche Perus und die schier endlose Vielfalt der Kulinarik Perus.
Im ersten Logbuch geben Kiki und Jonas einen groben Überblick über ein Land, das vor vielen Herausforderungen steht, das versucht, intelligente Antworten auf komplexe Fragen des Tourismus zu geben und das mit seinen uralten Kulturen noch heute die Menschen der Welt begeistert. Kokablätter, Vielfalt und Höhenkrankheit - Viel Freude mit Folge 1 von Logbuch.
Partner in dieser Folge ist Promperu, die offizielle Reiseseite von Peru.
Mehr Infos unter:
www.peru.travel www.instagram.com/entdeckeperu/ www.instagram.com/peru/
perutradeoffice.de/wirtschafts-und-handelsbuero-peru.html
Fotos von:
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