Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi

Im Indischen Ozean, umgeben von weißen Sandstränden und kristallklarem Wasser, erstreckt sich das Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi über drei Inseln mit insgesamt 117 Villen. Gäste genießen exklusive Strand-, Riff- und Wasservillen, viele mit privaten Swimmingpools und beeindruckendem Meerblick. Hinzu kommt die großzügige Privatinsel Ithaafushi, die mit 32.000 m2 Fläche und zwei stilvollen Villen Platz für bis zu 24 Gäste bietet, wofür ein hochprofessionelles Team zur Verfügung steht. Die kulinarische Landschaft des Resorts umfasst elf einzigartige Restaurants und Bars, die an die tropische Umgebung angepasst und unter höchsten gastronomischen Ansprüchen geführt werden. Von der Baumkronenterrasse des Terra, das eine außergewöhnliche Essensinterpretation offeriert, bis zum Restaurant The Ledge steht kulinarische Erlebnisqualität im Vordergrund.

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Im Oktober 2025 kehrt Michelin-Sternekoch Dave Pynt, bekannt für seine Expertise im Bereich des Holzfeuers und der langsamen Röstung, zurück ins Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi und führt die Küche im The Ledge. Seine Spezialität ist die Zubereitung über speziell entwickelten, energieeffizienten Jarrah-Holzgrills in einem eigens konstruierten, vier Tonnen schweren Ofen. Auf die Gäste warten raffinierte Mahlzeiten, die tagsüber als lässige Lunches am Pool und abends als exklusive Holzfeuer-Spezialitäten genossen werden können. Darüber hinaus präsentiert das Resort im Oktober eine außergewöhnliche Feier der Sake-Kultur im Zuma Maldives, dem zeitgenössischen japanischen Restaurant. In Kooperation mit einem von Japan Sake Brewers Association geehrten Sake Samurai, einem weltweiten Botschafter der Sake-Kunst, werden exklusive Sake-Erlebnisse angeboten. Dazu gehören seltene und schwer erhältliche Sake-Sorten wie der siebenprozentig polierte Zankyo Super 7 und der kaum verfügbare Zuma ONE (ein Prozent, weltweit gibt es nur neun Flaschen).

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Begleitend zur Sake-Feier finden immer wieder thematische Veranstaltungen statt, inklusive lebhafter Enkai Night Brunches im Tokyo-Stil mit Izakaya-Gerichten, einem eleganten Ginza-Dinner mit Robatayaki und Sake-Pairings sowie einer Osaka-Nacht, die traditionelle japanische Snacks und Sushi mit Sake-Tastings kombiniert. Das Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi bietet somit eine bemerkenswerte kulinarische Vielfalt für anspruchsvolle Genießer, von internationalen Gourmetkonzepten über japanische Spezialitäten bis hin zu kreativen Interpretationen tropischer Zutaten. Das Zusammenspiel aus exklusivem Ambiente, kulinarischer Kunstfertigkeit und unvergesslichen Events macht den Aufenthalt zu einem außergewöhnlichen Erlebnis im Luxussegment.