Genuss-Herbst am Chiemsee

Gut Ising lädt zu kulinarischen Höhepunkten

An einem der schönsten Flecken Bayerns, direkt am Nordostufer des Chiemsees, liegt das malerische Gut Ising. Ein Wohlfühlort, der Tradition und höchsten Anspruch auf 170 Hektar Land vereint. Weit über die Grenzen Bayerns hinaus bekannt, ist das historische Gut, dessen Ursprünge bis auf das altrömische Staatsgut Villa Usinga zurückreichen, ein Refugium für Genießer, Aktivurlauber und Ruhesuchende.

Das Anwesen, ein wahres „Dorf im Dorf", besteht aus acht historischen Gebäuden, die 105 stilvolle Zimmer und Suiten beherbergen. Die Atmosphäre ist ein Mix aus alpenländischem Charme, Biedermeier-Antiquitäten und modernen Elementen. Auf Gut Ising findet jeder Gast sein persönliches Glück: Ob beim Pferdeausritt im internationalen Reitsportzentrum, bei einer Runde Golf auf dem hoteleigenen Neun-Loch-Golfplatz, bei einem Polokurs mit einem argentinischen Profi oder bei entspannten Stunden im 2.500 Quadratmeter großen Wellnessbereich, der unter anderem mit XXL-Außenwhirlpool, Felsenschwimmbad und mehreren Saunen überzeugt.

Besonders im Herbst und Winter entfaltet Gut Ising seinen kulinarischen Zauber. Wenn die Tage kürzer werden, beginnt im traditionellen Gutshof „Zum Goldenen Pflug" eine Zeit des besonderen Genusses. Vom 26. September bis zum 16. November 2025 stehen bei den „Wildwochen" nachhaltige und naturbelassene Wildgerichte im Mittelpunkt. Unter dem Motto „Wild gekocht – unser Wild aus Wald und Wiese" zelebriert die Küche die Schätze der Region. Feinschmecker dürfen sich auf Spezialitäten wie Gams- und Rehrücken aus dem Chiemgau, Wildschweinterrine oder den klassischen Isinger Hirschbraten freuen.

Einen anderen Ansatz verfolgen von 10. Oktober 2025 bis zum 15. März 2026 die Fondue-Abende. In urigen Stuben mit historischen Kreuzgewölben haben Gäste die Wahl aus zehn verschiedenen Fondue-Variationen – von klassisch mit Fleisch über Käsefondues, asiatischen Varianten bis hin zum süßen Schokoladenfondue. Ein Erlebnis zum Verweilen mit Freunden und Familie.
Abgerundet wird das vielfältige gastronomische Angebot durch italienische Klassiker im Ristorante „Il Cavallo" mit Blick in die Reithalle. Gäste, die Steaks oder Kreationen aus dem Wok präferieren, werden im „DERBY bar grill" fündig.

Weitere Informationen finden sich unter www.gut-ising.de .