Schlosshotel Münchhausen

Die Renaissance war eine Epoche von Rückbesinnung und Genuss. Diesem Credo folgend, tastet sich bereits bei der Ankunft im Schlosshotel Münchhausen ein Gefühl von „ankommen“ ins Bewusstsein vor. Damit die Gäste die besondere Lebenskunst der vergangenen Jahrhunderte vollends genießen können, bietet das 5-Sterne-Superior-Haus nicht nur eine eindrucksvolle Atmosphäre zum Wohlfühlen, sondern auch ein luxuriöses Ambiente inklusive aller Annehmlichkeiten eines feinen, privaten Schlosshotels.

Natur genießen

Das Schlosshotel Münchhausen ist ein Tausendsassa. Zunächst einmal ist es ein Traum für jeden Golfer: Zwei 18-Loch-Plätze befinden sich direkt beim Haus. Einfach aufstehen, ausgiebig frühstücken und dann zu Fuß auf den Golfplatz gehen. Wer etwas weitere Wege nicht scheut, findet im wunderschönen Weserbergland weitere Anlagen. Aber auch der historische Schlosspark ist eine Sensation. Wandeln Sie hier doch exklusiv durch einen der frühesten englischen Landschaftsgärten in Kontinentaleuropa. Angelegt 1750, staunen Sie hier über beeindruckende Baumsolitäre.

Feste feiern

Aber nicht nur Golf-Fans werden im Renaissance-Schloss glücklich: Standesamtliche Trauung im Pavillon, anschließende kirchliche Zeremonie in der Schlosskapelle und ein rauschendes Fest in den edlen Räumlichkeiten – alles ist möglich. Mit insgesamt zwölf Veranstaltungsräumen und dem eigenen Tagungs-zentrum Zehntscheune bietet das Haus zudem den perfekten Rahmen für Seminare, Meetings und Konferenzen.

Schön entspannen

Idyllisch im Naturpark Weserbergland gelegen, steht das Spa-Angebot des Hauses für sich: Das lichtdurchflutete und paradiesische Refugium lockt auf 800 m² mit einem sehr vielfältigen Angebot. Die Wohlfühl-Oase verfügt über einen 18 m langen Innenpool mit Gegenstromanlage, ein Sanarium mit Liftlight, Dampfbäder, Finnische Sauna (90° C), InfraPLUS Seats, Salina Lounge, Eisbrunnen, Abkühlungs- und Erlebnisduschen, Großzügige Sonnenterrasse mit Schwebeliegen, Ruhezonen sowie Wellness- und Kosmetikanwendungen.

Gut speisen

Küchenchef, Stephan Krogmann und sein Team, verwöhnen Liebhaber der Gourmetküche im neugestalteten Gourmet-Restaurant HILMAR, ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin, unter dem Motto „MODERNE KLASSIK“.
Es wird eine weltoffene, moderne Küche auf Basis des klassischen französischen Küchenhandwerks, immer mit dem Augenmerk auf Geschmack und Produktqualität präsentiert.
Das neugestaltete Gourmet-Restaurant HILMAR fügt sich mit einer stylischen Leichtigkeit in die historischen Mauern aus dem 16. Jahrhundert harmonisch ein. In seiner hellen Gestaltung greift das HILMAR die Themen Natur und Nachhaltigkeit auf und verbindet den neuen Küchenstil optisch mit dem für seine besondere Botanik weitbekannten Schlosspark. Der neue Name des Restaurants bezieht sich auf Hilmar von Münchhausen, der 1570 in Schwöbber den Grundstein für den imposanten Bau der Weserrenaissance legte.
Im gemütlichen Schlosskeller werden bodenständige Delikatessen aus Deutschland und der ganzen Welt kredenzt und im Sommer genießt man die gehobene Kulinarik des Hauses auf der großzügigen Parkterrasse mit Blick auf den historischen Landschaftsgarten. Im Rittersaal oder an der stylischen SCHWÖBBAR klingt der Abend dann gemütlich aus.