Nobu Hotel Ibiza

Der Trubel von Ibiza-Stadt ist angenehme zwei Kilometer entfernt. Zum noblen Yachthafen Botafoch mit Boutiquen und Clubs läuft man kaum mehr als eine Viertelstunde. Das 5-Sterne-Resort kommt jung, stylisch, lässig, aber dennoch luxuriös und mit einem Hauch Glamour daher. Zwei riesige Pools (einer adults only) laden zum Chillen ein. Sie sind umgeben von Palmen, Daybeds und erstaunlich vielen bequemen Liegen. Lediglich am Wochenende, wenn die beautiful people von draußen 200 Euro-Packages für die Bali-Betten buchen, kann es knapp werden.

Die Zimmer mit bodentiefen Fenstern sind lichtdurchflutet. Das Design in Weiß-, Gold- und Blautönen ist minimalistisch. Wer sich auch mal länger im Zimmer aufhalten möchte, sollte eine Junior Suite buchen, die deutlich mehr Platz hat als die relativ kleinen Cool- und Deluxe-Zimmer und außerdem mit großer Terrasse und Meerblick aufwartet. Das platzmäßig limitierte Ibiza Bay Spa by Six Senses sorgt für neue Energie. Für die nächste Saison ist ein größeres geplant. Aktive praktizieren Yoga auf der Dach-terrasse oder am Strand. Man kann ein Boot mieten, um einsame Buchten zu entdecken, oder einfach nur ein Fahrrad.

Das umfangreiche Frühstücksbüffet ist exzellent. Allein drei Restaurants sorgen für genussvolle Momente. Das Chambao Restaurant im Chiringuito Style begeistert mittags wie abends mit entspannter Strandatmosphäre: Die Füße im Sand, gibt es Sardinen vom Grill, Krustentiere und coole Cocktails. Im Bay Café sind Smoothies, Superfood-Salate und glutenfreie Snacks ganztägig im Angebot. Ein absolutes Muss ist das Signature-Restaurant Nobu mit seiner weltweit berühmten japanisch-peruanischen Fusion Cuisine. Neben den großen Klassikern wie Gelbflossen-Sashimi mit Jalapeños oder schwarzer Kabeljau mit Miso-Sauce sollte man unbedingt auch die sensationellen Spicy Tuna- und Salmon-Avocado-Sushi oder Babyspinat-Salat mit Miso und Yuzu-Trüffelöl probieren – einfach himmlisch!