Widder Hotel Zürich

Widder Hotel Zürich investiert in seine gastronomische Zukunft

Mit der begonnenen Sanierung und Renovation des Widder Restaurants und der Widder Bar schlägt das Widder Hotel ein spannendes neues architektonisches Kapitel auf. Unter Federführung des Architekturbüros Tilla Theus & Partner, welches von 1985 bis 1995 bereits den Umbau und die Neugestaltung des Boutique-Luxushotels plante und umsetzte, entsteht ein zeitgemässes, transluszentes gastronomisches Gesamtkonzept auf zwei Etagen.

Die Widder Bar und das Widder Restaurant mit Turmstübli bleiben während der umfangreichen Arbeiten bis Mitte September 2017 geschlossen. Weiterhin geöffnet sind hingegen die Wirtschaft zur Schtund und das Restaurant-Boucherie AuGust sowie bei schönem Sommerwetter das Gartenrestaurant Al Fresco und die Widder Bar Summer Lounge. Das neue „Place to be“ während der Umbauphase ist die temporäre Widder Garage.

Die sanierungsbedürftige Widder Bar im Erdgeschoss soll in ihrer Einzigartigkeit und somit als Institution bestehen bleiben, wird aber integrierter Bestandteil des neuen gastronomischen Gesamtkonzepts auf zwei Etagen. Gleichzeitig gewinnt das neu aus drei Teilen konzipierte Restaurant im ersten Stock dank eines offenen Treppenaufgangs aus der Widder Bar und des eigenen Eingangs an der Widder Gasse an Attraktivität, was die öffentliche Wahrnehmung von aussen deutlich verstärkt. Lockeres Ambiente, einheitliches gastronomisches Angebot und kulturelle Aktivitäten Herzstück des neuen Restaurants mit rund 65 Plätzen ist ein grosszügig gestalteter zentraler Raum mit repräsentativer Showküche und integrierter Ess-Theke sowie einem Social-Center-Table – eine Kombination aus Stammtisch, Bartheke und Arbeitsstation – die für eine spannende Interaktion zwischen den Gästen untereinander und zwischen Gästen und Mitarbeitenden sorgen soll.

Unkomplizierte Speiskarte: Den geänderten kulinarischen Bedürfnissen der Gäste wird mit einer qualitativ hochstehenden, jedoch unkomplizierten Speisekarte Rechnung getragen. Diese wird sowohl in der Widder Bar als auch im Restaurant angeboten und umfasst einen regelmässig wechselnden Mix von internationalen Gaumenfreuden. Natürlich fehlen ferner die beliebten Widder Bar Klassiker wie Club Sandwich, Hamburger oder die Original Berliner Currywurst mit Pommes nicht auf der Karte. Ein innovatives Getränkekonzept rundet das Angebot ab.

www.widderhotel.ch