Hotel Petrus in Südtirol

„Handcrafted Hospitality" trifft Designkultur in Südtirol

Am Fuße des Kronplatz, oberhalb der charmanten Stadt Bruneck, liegt das familiengeführte Hotel Petrus: ein Rückzugsort für Genießer, Designliebhaber und all jene, die Südtirol von seiner authentischsten Seite erleben möchten. Eingebettet in die alpine Kulturlandschaft des Pustertals, verbindet das Haus gelebte Gastfreundschaft mit kreativer Gestaltung und regionalem Bewusstsein.

Die Schwestern Christina, Brigitte und Daniela führen das Haus in zweiter Generation mit Herz und Haltung. Das Konzept: Ein Hotel, das nicht einfach eingerichtet, sondern liebevoll gestaltet ist; mit viel Handarbeit, natürlichen Materialien aus der Umgebung und der kreativen Handschrift eines engagierten Teams. Möbel, Keramik, Textilien und sogar das Geschirr stammen aus regionaler Produktion, teils vom hauseigenen Tischler, teils von den Gastgeberinnen selbst gefertigt. Sichtbar wird das überall, spürbar im Detail.

Materialkreisläufe und Design mit Seele

Auch im Interior Design bleibt das Petrus seiner Philosophie treu: Holz aus der Region, Lodenstoffe von der Tuchfabrik Moessmer in Bruneck, Heubetten und Leinen vom Nachbarhof, handgefertigte Möbel und viele Einzelstücke mit Familiengeschichte. Die Gastgeberinnen selbst töpfern regelmäßig Geschirr für das Hotel. Die Außenfassade besteht aus unbehandeltem Lärchenholz – wie auf den alten Bauernhöfen der Umgebung. Weil Wetter und Zeit dem Holz eine natürliche Patina verleihen, braucht es keine Chemie.

German Design Award für das Petrus.Restaurant

Aktueller Ausdruck dieser Philosophie: das Petrus.Restaurant, das 2025 mit dem German Design Award ausgezeichnet wurde. Die Jury lobte die gelungene Verbindung von Kulinarik, Natur und Gestaltung. Trockenblumen von der hauseigenen Wiese, Regale mit eingelegtem Gemüse vom nur fünf Gehminuten entfernten Lechnerhof und ein Interior, das Garten und Esskultur verschmelzen lässt, designed by Petrus ist hier keine Floskel, sondern Programm.

Breakslow statt Breakfast – und ein Picknick als kulinarische Schatzsuche

Kulinarisch setzt das Hotel auf Saisonalität und Herkunft: Ob beim liebevoll servierten Breakslow-Frühstück oder beim Petrus.Secret.Picknick, der Genuss kommt stets mit persönlicher Handschrift. Ein besonderes Erlebnis ist der Lechnerhof, wo Seniorchef Hans in Handarbeit Obst und Gemüse kultiviert, das Küchenchef Fabian Kammerer gemeinsam mit Sous Chef Youssef Farsane in kreative Gerichte verwandelt, ein gelebter Mikrokreislauf zwischen Garten und Teller.

Entspannung auf zwei Ebenen: Der Poolbereich im Hotel Petrus

Für Entspannung sorgt der großzügige Poolbereich: ein 25-Meter-Becken, halb indoor, halb outdoor, ganzjährig auf 30 °C temperiert. Dazu ein 35 °C warmer Relax-Pool mit Whirlfunktion und eine XXL-Couch, die zur Auszeit mit Ausblick einlädt. Wer lieber aktiv wird, entdeckt die umliegende Bergwelt beim Wandern, Biken oder auf Skiern, der Kronplatz liegt praktisch vor der Tür.

Das Hotel Petrus steht für eine neue Art von Luxus: ruhig, persönlich, naturverbunden; mit Stil und Seele. Ein Haus, das Geschichten erzählt und jede davon beginnt mit einer Idee, die von Hand gemacht wurde.

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