TRIEST

Wie kaum eine andere italienische Stadt durchlebte der Schmelztiegel Triest in den letzten Jahrhunderten eine wechselvolle Geschichte. Mit jeder Menge junger Läden und Bars in alten, renovierten Vierteln boomt die „Metropole der Kaffeehauskultur“ endlich wieder. Wer jetzt durch die Stadt bummelt, erlebt mediterranes Flair und diese ganz spezielle Mischung aus Freigeist und Provinzialismus.

TEXT: SYLVIA M. SEDLNITZKY

1.TAG

13:00
Allein schon die Anreise (A4 Ausfahrt Sistiana)
ist Teil des Gesamterlebnisses: An der pittoresken
Strada Costiera von 1928 thront auch das
hübsche Hotel Riviera & Maximilian’s in leuchtendem
Schönbrunner Gelb.

12:30
Durch den exotischen Hotelpark geht es
hinunter zum Strandbad und weiter nach
Gragnano. Von hier aus bringt einen der
Schiffsshuttle (30 Minuten) direkt auf die Piazza
dell’Unità, den rechteckigen Hauptplatz Triests.

13:45
Beste Adressen fürs erste Dolce-Vita-Feeling
bei Espresso mit Milchschaum – in Triest auch
„Capo in B“ genannt: die berühmten Kaffeehäuser
wie das Caffè degli Specchi. www.caffespecchi.it

14:30
Richtung Westen, im Borgo-Teresiano-Viertel
mit seiner neoklassizistischen Architektur,
versteckt sich das Giarda, eine bestens kuratierte
Boutique für Schmuck und Mode. Wem der Sinn nach
internationalen Marken steht, fi ndet im hippen Maltempi
alles, was das Designerherz begehrt. Dahinter lässt sich in
der legendären Buchhandlung Umberto Saba, die einst
dem gleichnamigen triestinischen Dichter gehörte, Geschichte
atmen. www.giadatrieste.com, www.maltempisrl.com

15:30
Über die Via S. Spiridione geht’s zur Ruine des
Teatro Romano und weiter über Treppen und
Gässchen hinauf zum Castello di San Giusto
mit Traumblick auf die Città.

16:30
Stärkung im stylischen Café der Familie
Eppinger. Unbedingt probieren: Die fi gurkillende
„Degustazione Dolci Triestini“!
Wer’s internationaler mag, geht stattdessen ins Mug, die
angesagte amerikanische Bakery von Elena Giuffrida.
www.eppingercaffe.com, mugbakery.com

17:15
Die meisten Sehenswürdigkeiten der 200.000
Einwohner großen Stadt sind gut zu Fuß
erreichbar. Etwa die barocke Kirche Santa
Maria Maggiore, einer der bedeutendsten Sakralbauten.
100 Meter entfernt versteckt sich das Schmuckatelier
Combiné Trieste. Danach auf einen Sprung ins Gran
Malabar, die Enoteca an der Piazza San Giovanni. Nach
einem Bicchiere di Vino aus dem grandiosen Angebot geht
es weiter in die über 100 Jahre alte Drogheria Toso,
bekannt für Gewürze und Heilpfl anzen.

19:00
Wer von der Bora, Triests berüchtigtem
Fallwind, verschont bleibt, muss in die gutbürgerliche
Tavernetta al Molo vor den Toren
der Stadt. Auch der Krimiautor und Wahltriestiner Veit
Heinichen liebt Signore Matteos Tartare di scampi e olive
taggiasche und seinen Steinbutt aus Piran, der auf der
Terrasse vor dem kleinen Hafen serviert wird.

2. TAG

9:00
Start in den Tag mit einem schnellen Caffè
al Banco im Borgo Giuseppino bei Mimì e
Cocotte, einem Vintage-Café-Bistro, das
für Bio-Snacks und feinen Kaffee bekannt ist.

9:45
Gegenüber, in der Via Torino, Triests neuem
Trendviertel, liegt das Museo Revoltella mit der
Galleria d’Arte Moderna, eine der wichtigsten
Kunstsammlungen des Landes. museorevoltella.it

11:45
Walter Gustin hat neben seinen hippen Food-
Adressen 040 Social Food (bester Hamburger
in Town) und Il Giardino Tergesteo (Veganista-
Hotspot) kürzlich das bunte und junge Draw (rohes Slow
Food) eröffnet. drawfood.it, socialfood.it

12:45
Vorbei am Delikatessenladen Antica Bottega del Gusto
geht’s zum alten Kreuzfahrtterminal, wo das kulinarische
Italo-Paradies Eataly auf drei Stockwerken residiert.
Danach ins Aquario Marino della città di Trieste, eines der
ältesten Aquarien der Welt. An der Gelateria Jazzin kommt man
kaum vorbei, ohne dem geschichteten Eiskonfekt (Pistacchio!) zu
verfallen. eataly.net, aquariomarinotrieste.it

13:30
Foodies lockt die Terrasse des Zwei-Sterne-Restaurants
Harry’s Piccolo im Grand Hotel Duchi D’Aosta mit
Blick auf den größten zum Meer hin offenen Platz der
Welt! harrystrieste.it

14:30
Müde geworden? Dann immer der Nase nach.
Nirgendwo in Italien wird so viel Kaffee geröstet wie
in Triest. Die vielen Mischungen lassen sich gut im
Espressamente Illy probieren. Nicht weit entfernt liegt auch der
brandneue Poke-Laden I-Poke Trieste. www.i-poketrieste.it

15:30
Ohne einen Ausfl ug in den Karst nach Prepotto (25 km)
geht’s nicht. Die Winzer Benjamino Zidarich und Edi
Kante produzieren einige der besten Vitovska-Weine der
Region. In ihren Osmize genannten Weinschenken genießt man
neben deftiger Salami mit hausgemachtem Brot auch einen tollen
Ausblick. www.kante.it, zidarich.it

17:30
Wer in der Stadt geblieben ist, schlürft im Le Bollicine
am Canal Grande seinen Spumante mit der Triestiner
Schickeria. bollicinetrieste.it

19:30
Besonders gute und schnörkellose Meeresküche
(Tipp: die Triestiner Fischsuppe!) offeriert das
Ristorante Menarosti in der Via del Toro, einer kleinen
Seitenstraße der von Baumreihen gesäumten Flaniermeile Viale XX
Settembre.

23:00
Noch ein Absacker im Industrial-Ambiente genehm? Im
Loft (Via D. Economo G. E, 12/1) gibt’s Live-Jazz und
sehenswerte Kunstevents.
3.TAG

9:00
Morgendlicher Spaziergang zum Castello di Miramare,
jenem weißen Märchenschloss, das der Bruder des
österreichischen Kaisers erbauen ließ.

11:00
Besuch im ehemaligen Rotlichtviertel Cavana, wo
immer mehr Läden und angesagte Lokale eröffnen: Im
Masè - Sapori d’autore dal 1870 ein Panino mit Cotto
Triestino probieren und danach handgemachte Clutches im
Offi cina Stranomavero erstehen. Auch der Concept Store Bardot
oder das VUD (Tischlerwerkstatt und Töpferei in einem) sind
interessant. Kulturfreunde müssen ins Teatro Verdi, eines der
meistbesuchten Opernhäuser Italiens. mase.world/it

13:00
Für den gelungenen Abschluss lohnt noch
ein Buffet im Buffet L’Approdo, wo Altösterreichisches
à la „Salsiccia Viennese mit Senf
und Kren“ serviert wird. Das immer gerammelt volle
Buffet da Angelina hingegen hat sich auf Fischiges vom
Feinsten spezialisiert – unverfälschtes Triest-Feeling
inklusive! buffetapprodo.it

Hotels

1. RIVIERA & MAXIMILIAN‘S HOTEL & SPA
Historische Villa von 1898. Wer hier
wohnt, genießt vor den Toren der
Stadt modernen Komfort und viel Flair
kombiniert mit grandiosem Meerblick,
Sonnenterrasse und angeschlossener
Badeanstalt. Neues Spa!
rivieramax.eu

2. DOUBLE TREE BY HILTON
125 chice Zimmer und Suiten in einem
prächtig renovierten Palazzo aus der
Kaiserzeit, nur 8 min. von der Piazza
Unità entfernt! hilton.com

3. GRAND HOTEL DUCHI D’AOSTA
Triests erste Adresse: Das denkmalgeschützte
Grandhotel von1873 liegt
mitten in der Stadt auf der Piazza Unità
– und doch fast direkt am Meer.
Der gesamte Hotelkomplex wurde
vergrößert, komplett neugestaltet und
von der Eigentümerfamilie Benvenuti zu
einem 5-Sterne-Hotel ausgebaut.
duchi.eu

4. HOLLMANN TRIESTE
Ungewöhnliches Ferienhaus an der
Adriasteilküste mit handverlesenem,
detailverliebtem Interieur, direktem
Meerzugang, Sauna, Garten und
Terrasse. Zum „Hollmann-Imperium“
gehören auch stylishe Unterkünfte in
Wien, Kärnten, Paris und Sri Lanka.
crazyhollmann.com

5. SAVOIA EXCELSIOR PALACE
Direkt an der Riva mit tollem Blick auf
den Golf von Triest, stilvoll-elegantes
142-Zimmer-Haus in einem alten
Stadtpalast aus dem 19. Jahrhundert.
collezione.starhotels.com

6. L‘ALBERO NASCOSTO
Dem Kleinod mit nur 10 Zimmern wurde
vom gleichnamigen Antiquitätenhändler
mit alten Möbeln und wertvollen
Objekten eine besondere Handschrift
verliehen. Dazu gibt es 5 über die Stadt
verteilte Apartments. Top: gratis Vespas!
alberonascosto.it

7. TRIESTE VILLAS
Sehr exklusive Mietunterkünfte der
unterschiedlichsten Art auf hohem
Qualitäts- und Serviceniveau.
triestevillas.com

8. THE MODERNIST
Das im August 2019 eröffnete Designhotel
ist der perfekte Ausgangspunkt
für ein Wochenende in Triest. Unbedingt
eines der Zimmer zum Innenhof buchen!
themodernisthotel.it