HOTELTEST

Romantikhotel Seefischer

Vom Bauernstadl zum Romantikhotel

Außer bei der bevorzugten Lage dieses alteingesessenen Hotels, das bereits 1670 urkundlich erwähnt wurde: In einer Wind- und Wetter geschützten Bucht auf 12.000 Quadratmetern am Millstättersee mit eigenem kleinen Yachthafen, hauseigenen Booten, Wellness- und Badehaus, Außenpool, Fischer-Sauna und riesiger Liegewiese – das alles direkt am See. Für Hochzeiter gibt es dazu noch einen separaten Teil für die Trauungszeremonie, den man nur über eine schmale Brücke erreicht. Im Inneren des Hotels findet man eine eher kleine Rezeption, ein Kaminzimmer mit gemütlichen Ohrensesseln in heimeliger Atmosphäre und zwei Speisesäle mit integrierten Zirbenstuben und Hafenveranda. Hier serviert Haubenkoch Christian Gölles allabendlich ein wirklich vorzeigbares 5-Gänge-Menü in Gourmetqualität mit mediterranem Einfluss aus dem Alpe Adria-Raum. „Romantisch“ könnte bestenfalls der Seeblick aus dem großen Panoramafenster der neuen und edel konzipierten Bar sein, die sich halbrund an das Hauptgebäude schmiegt.

„Zur schönsten Zeit am schönsten Ort“ ist ein Versprechen der Gastgeberfamilie Berndl an ihre Gäste. Innovativ umgesetzt wurde es im letzten Jahr mit dem nagelneuen „Seefischerturm“ als Hommage an die Sommerfrische-Epoche des 19.Jahrhunderts. Im originalen Villen-Stil mit kunstvollen Schnitzarbeiten an den Balkonen erbaut, kontrastiert das im frischen Weiss-Grün getünchte Gebäude wunderbar mit dem Blau des Sees und der Bergkulisse dahinter. Im Turmatelier residieren dort seit Kurzem regionale Künstler, die unter dem Motto „Artist in Residence“ ihre Arbeiten präsentieren. Sie sollen damit als Novität am Millstätter See Kunst erlebbar machen. Sehr wohnlich sind im Turm auch die großzügigen Suiten in moderner Landhaus-Optik, die durchaus Lust zu einem längeren Aufenthalt machen. Dafür wird hier einiges geboten, von den authentischen Spa-Behandlungen bis zu den Outdoor-Aktivitäten. Der Hit sind aber die Fischer-Sauna, die auf Pfählen in einem urigen Holzhäuschen direkt über dem See steht und der beheizte Außenpool, gefüllt mit dem angenehm weichen Wasser des Millstätter Sees, der übrigens zu den saubersten Kärntens zählt. Auch bei unter Null Temperaturen erlebt man so den romantischen Sonnenuntergang am See.

Text: Elsa-Maria Honecker