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VERY SPECIAL HOTEL
 Sha Wellness Clinic 
 Ein Ort für Visionen

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LUXUSHOTELTEST
Die Creme Brí»lée duftet nicht nur fantastisch, sie schmeckt ebenso gut,
wie sie aussieht. Chefkoch Pablo Montoro serviert den Nachtisch mit einem geheimnisvollen Lächeln. Erst als der Teller leer ist, verrät er: Statt kalorienstrotzendem Eigelb, Milch und Zucker hat er aus Reissirup, Hafermilch, Tofu, hochwertigem pflanzlichem japanischem Kazupulver und Agar-Agar ein makrobiotisches Dessert gezaubert.

Ich sitze im Rooftop-Restaurant der SHA Wellness Clinic in Playa del Albir zwischen Valencia und Alicante, schaue aufs Meer und die Sierra Helada und bin nach gegrillten Austern mit roter Guacamole, Tagliatelle mit Pinienpesto und meiner Lieblingsnachspeise restlos davon überzeugt, dass Genuss und Gesundheit eine höchst stimmungsvolle Einheit bilden können. Und ich gestehe: Vor dem Genuss derartiger Gourmetfreuden in der weltweit ersten makrobiotischen Wellness Clinic hatte ich mit dem Begriff Makrobiotik eher die Vorstellung von viel Körnerfutter und strengster Diät ohne Tierprodukte mit Getreide, Gemüse und Reis verbunden, die mich im besten Fall an Stars wie Madonna oder
Gwyneth Paltrow erinnerte, die auf die
fernöstliche Ernährung schwören.
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Außenansicht
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Liegewiese


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FACTS &
FIGURES
Sha Wellness Clinic
Destination

Valencia

Lage

Die SHA Wellness Clinic liegt 80 Minuten Fahrt vom Flughafen Valencia, 40 Minuten Fahrt zum Flughafen Alicante, VIP-Transfer mit Auto oder Helikopter (Landeplatz auf dem Klinikgelände) kann gebucht werden.

 
Kontakt

  • Connoisseur Circle
  • Reiseservice GmbH
  • Mariahilfer Straße 88a/II/2a
  • 1070 Wien
  • Tel: +43 1 890 69 77-20
  • Fax: +43 1 890 69 77-10
  • office@ccircle.cc
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