Sven Wassmer kocht im Globus Restaurant Zürich

Sternekoch Sven Wassmer kocht ein Woche lang vom 26. Juni bis 1. Juli im Restaurant des Globus Zürich, Bahnhofstrasse und bringt die besten Produkte aus den Bergen ins Tal. Sven Wassmer, der renommierte Head Chef des Gourmet-Restaurants Silver (2 Michelin Sterne) des 7132 Hotels in Vals wird im Globus Restaurant in Zürich für einmal kein Gourmet Menü präsentieren. Vielmehr bringt der Spitzenkoch und sein Team die besten regionalen Produkte und Zutaten aus den Bergen rund um Vals ins Tal nach Zürich, so auch das Thema des Globus - Menüs: «Vom Berg ins Tal». Vom 26. Juni bis 1. Juli können die Gäste eine authentische, raffinierte Küche zum Lunch oder Early-Dinner über den Dächern von Zürich erwarten, bei schönem Wetter auch auf der Terrasse.

Die bereits dritte Kooperation von Sven Wassmer und Globus beruht auf einer gemeinsamen Liebe zu hochqualitativen Produkten und einer innovativen kreativen Küche auf höchstem Niveau. Auf der neuen Globus-Online-Plattform delicuisine.ch wird es nebst einem entsprechenden «Vom Berg ins Tal» Rezepte auch Sven Wassmer’s Lieblingsprodukte in anderen als kulinarischen Bereichen zu entdecken geben, nach dem Motto «über den Tellerrand hinaus».