Engelberg lanciert mit Alpkäse-Trail

Wer sportlich-aktive Tage mit genussvollen Momenten verbinden will, der sollte die schönen Sommertage nutzen und sich auf eine Wander-Tour in und rund um Engelberg begeben, die sowohl für Naturschönheit als auch für Gaumenfreuden sorgt. Die Route sieht den Besuch von acht Alpkäsereien vor und eignet sich für ambitionierte Wanderer genauso wie für Familien und (E-)Biker. Für alle, die sich gerne Zeit lassen wollen, lässt sich die Tour wunderbar in mehrere Etappen aufteilen - und auch ein kurzer Ausflug zahlt sich aus.

Die acht Alpkäsereien produzieren während dem Sommer exzellenten Alpkäse. Mit der Bezeichnung nimmt man es dabei genau: Unter Alpkäse versteht man ausschließlich jenen Käse, der aus feinster Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen hergestellt wird, die auf einer Alp weiden. Auch produziert wird der Alpkäse – meist in traditioneller und aufwändiger Handarbeit – auf den Sömmerungsbetrieben. Engelberg-Titlis Tourismus stellt die heimischen Alpkäsereien und deren ausgezeichneten und traditionsreichen Käse in den Mittelpunkt des neuen Trails. Hier darf man aber nicht nur die Besonderheit der verschiedenen Käsesorten kennenlernen, sondern bekommt auch einen tollen Einblick in das Leben der Älpler (persönlich oder dank Infotafeln). Eine Besonderheit dabei: Auf der Wanderung bleibt man nicht nur auf Obwaldner Boden, sondern besucht auch Käsereien in den Kantonen Nidwalden und Uri.

Die Strecke ist zwar in etwa so lang wie ein Marathon, kann aber ohne weiteres als pure Genusswanderung unternommen werden, indem der Besuch der acht Alpkäsereien Gerschnialp, Hüttismatt, Untertrübsee, Surenen, Stäfeli, Langenboden, Blackenalp und Steinäbnet in eine Mehrtageswanderung aufgeteilt wird. An Übernachtungsmöglichkeiten wird es dabei nicht mangeln, finden sich doch hübsche Unterkünfte in Engelberg selbst oder auf der Fürenalp, Surenen, Stäfeli, Ristis, Blackenalp oder der Gerschnialp.

Für Familien gibt es sogenannte "Family Trails", die mit Bahnfahrten, beliebten Trottinettabfahrten, Spielplatzbesuchen oder Sommerrodelbahn-Fahrten kombiniert werden können. Für besonders spannenden Ratespaß sorgt zudem ein Wettbewerb: bei allen Alpkäsereien befindet sich eine Frage. Wer alle Lösungen gefunden hat, erhält einen kleinen Preis. Bei müden Beinen finden sich Einkehrmöglichkeiten auf allen Etappen. Start und Ziel des Trails befinden bei der Schaukäserei des Klosters – einer der verschiedenen Verkaufsstellen im Dorf, welche den einheimischen Alpkäse anbietet.

Das Käsen ist ein sehr interessanter, aber zugleich sensibler Vorgang. Aus zeitlichen und hygienischen Gründen sind spontane Einblicke in die Käsereien für die Wanderer deshalb nicht möglich. Das heißt aber nicht, dass die Wanderer auf den Alpen nicht willkommen sind. Alle Alpkäsereien bieten ein Direktverkauf an, und in einigen Käsereien sind auf Voranmeldung außerhalb der normalen Betriebszeiten Führungen möglich.

Weitere Informationen zum Alpkäse-Trail, zu den verschiedenen Etappen sowie Übernachtungsmöglichkeiten finden Sie unter: www.engelberg.ch und unter www.primcom.com

Bild: Alp Untertrübsee