Das Design, die Architektur, die umliegende Waldlandschaft des My Arbors mit Blick ins Eisacktal erfreuen die Sinne

Das 2.500m2 große Spa Arboris bringt Körper und Geist in Balance. Die vielfältigen Aktivitäten rund um die Plose und Brixen schenken Bewegung und einen Ausgleich zum Alltag – und das zu jeder Jahreszeit. Die kulinarischen Verwöhnmomente kommen dabei nicht zu kurz. Ein Urlaub in Südtirol ist mit Genuss eng verbunden. Das My Arbor räumt Gourmets besonders viel Freiheit und Flexibilität ein.

Was im Baumhotel My Arbor, eröffnet im Mai 2018, zählt, ist der eigene Rhythmus – auch der Essgewohnheiten und der genüsslichen Vorlieben. Frühstücken bis mittags um 12 Uhr. Oder nur ein kleiner Snack am Morgen. Dann hinaus in die Natur, um hinterher nach Herzenslust zu brunchen. Den Tisch wählen sich die Gäste selbst – mal am Panoramafenster, mal mit Blick nur für das Gegenüber. Bei Mittags-Gelüsten können sich die Gäste in der Lounge von der Club-Karte etwas Leichtes bestellen. Abends genießt der My Arbor Gast den Fünf-Gänge-Menüvorschlag von Küchenchef Matthias Hinteregger oder wählt aus der Karte der „Evergreens“. Hier kann frei entschieden werden, wie die Vorschläge der einzelnen Gänge zusammengestallt werden. Traditionelles aus der Südtiroler Küche gesellt sich zu Kreativem aus aller Welt und Landestypischem aus Italien. Die Speisen sind nicht nur für den Gaumen ein Festschmaus, auch dem Auge wird geschmeichelt. Zubereitet nur aus den besten und frischesten Zutaten. Das Hotel achtet dabei auf Produkte aus dem nächsten Umfeld – ob bei den Freilandeiern vom benachbarten Bauernhof, das Fleisch vom Brixner Metzger, den Marmeladen aus der lokalen Patisserie und den Milchprodukten vom Brixner Milchhof.

Brot-Sommelier? Noch nie gehört. Bis jetzt. Gäste des My Arbor können sich in die Welt des Brotes einführen lassen. Benjamin Profanter von der Brixner Naturbackstube ist examinierter Brot-Sommelier und ähnlich wie ein Wein-Sommelier kann er Empfehlungen zu Brot und Brötchen für das Frühstück und Abendessen aussprechen, klärt über Inhaltsstoffe auf und erzählt von der Kunst des Brotbackens. Er kreiert sogar die eigenen My Arbor-Brötchen.

Anreise: Von München sind es lediglich 2,5 Stunden, vom Flughafen Innsbruck nur 1,5 Stunden Fahrtzeit mit dem Auto.

Preise/Person:
Ab Preis der Nest Suite = 245,00 € p.P. inkl. Halbpension
Ab Preis der Hangout Suite = 300,00 € p.P. inklusive Halbpension
Ab Preis der Treetop Suite = 425,00 € p.P. inklusive Halbpension

www.my-arbor.com