Eine kulinarische Entdeckungsreise

Im Sommer 2023 ist es soweit: Mit der EXPLORA I von Explora Journeys sticht im Juli diesen Jahres eines der meisterwarteten Kreuzfahrtschiffe der Welt in See. Schon jetzt klar: bereits die Jungfernfahrt wird in vielerlei Hinsicht ein luxuriöses Schlüsselereignis für die Kreuzfahrtbranche darstellen. Neu sind u.a. einige Details, die jüngst über das kulinarische Angebot des Schiffs bekanntgegeben wurden.

Zu den Fakten: Dass eine Fahrt mit der EXPLORA I nicht zuletzt auch in kulinarischer Hinsicht eine besondere Entdeckungsreise meint, lässt sich schon beim ersten Blick auf die gastronomischen Dimensionen des Cruiseliners ablesen. So erwartet Gäste eine lukullische Welt aus insgesamt 18 verschiedenen Lokalitäten, die kulinarische Talente, Kulturen und Leidenschaften aus aller Welt zusammenbringen. Sechs Restaurants, 12 Lounges und Bars (vier im Freien und acht im Innenbereich) und ein Chef's Kitchen Event, bei dem sich Gäste durch die Geschmacksrichtungen aus aller Welt probieren können, sprechen für sich. Zum Vergleich: auf der EXPLORA I stehen insgesamt 461 Suiten, Penthouses und Residences zur Verfügung.

Zu den Insights: Fünf der sechs Restaurants werden All-Inklusive-Menüs bieten, die sich auf eine Vielzahl internationaler Küchen stützen. Verantwortlich für die kulinarisch raffinierte Komposition zeichnet Franck Garanger – ein Koch von internationalem Rang und Namen. Abgerundet wird das gastronomische Angebot durch die Findigkeit der Sommerliers an Bord, die für stimmige Matches und rare Juwelen im Glas sorgen - übrigens auch in puncto „alkoholfreie Cocktails“!

DIE RESTAURANTS:

Sakura
Inspiriert von den alten Teestuben Kyotos, zeigt sich das Sakura als Gourmet-Perle asiatischer Kochkunst. Neben japanischen Spezialitäten werden auch thailändische, vietnamesische und malaysische Delikatessen serviert und von dazu passenden Sakes und Shōchūs begleitet. Spezialität: der Wakame-Salat mit geräuchertem Pfeffer aus Madagaskar und Tataki vom Wagyu-Rind.


Marble & Co. Grill
Cool, modern, entspannt: der Marble & Co. Grill will in angenehmer Atmosphäre europäische Steakhaus-Kultur neu definieren. Gesagt, getan – auf den Tellern landen ausschließlich mit größter Sorgfalt ausgewählte Schnitte aus nachhaltig erzeugtem Fleisch, darunter Köstlichkeiten wie 30 Tage gereiftes, gegrilltes Prime Rib mit Kirschtomaten und Sauce Hollandaise.


Med Yacht Club
Mediterranes Strand-Ambiente meets Family-Flair: Im Med Yacht Club begegnen uns die vollen Geschmäcker Italiens, Spaniens, Griechenlands, Frankreichs und Nordafrikas auf charmanten Sharing Plates. Special: Gegrillter Oktopus auf San Marzano-Tomatensauce mit Taggiasca-Oliven, grüne Bohnen und Petersilie.


Emporium Marketplace
Serviert wird, was das Herz begehrt: Von Sushi über Fleisch bis hin zu ofenfrischer Pizza und von Käsespezialitäten aller Art bis hin zu Acai Bowls – hier steht Genuss an erster Stelle. Ambiente? Minimalistisch – im aufregenden Gegensatz zur kulinarischen Bandbreite des Restaurants. Top: die handgemachten Tortelloni mit Ricotta-Käse, Spinat und Tomaten-Salbei-Butter.


Fil Rouge
Internationale Küche mit französischem Touch in intimem Ambiente: im Fil Rouge will man gerne etwas länger verweilen und in seliger Ruhe genießen. Spezialität: Thunfisch Tataki, knusprige Tomaten-Oliven-Tarte, Gemüse, weißer Vanillepfeffer.

Über Explora Journeys & die EXPLORA I:

Die Art und Weise, wie Explora Journeys Luxus definiert, ist anders. Neu. Vor allem ist sie das: richtungsweisend. Wie schon der Name verrät, steht die explorative Reise – gleichermaßen im wörtlichen wie im übertragenen Sinne zu verstehen – im Zentrum der Philosophie: Journeys sind als innere und äußere Erlebnisse für bewusste Reisende konzipiert, die neue Wege offenlegen und Erinnerungen nachhaltig konturieren wollen.

Reisen von Explora Journeys beinhalten daher ein Mehr an Raum, Zeit und Sein. Sie folgen einem klaren Kurs: Zeit durch Erleben zu veredeln und Raum für (neues) Sein zu schaffen.

Es ist das längere Verweilen an den schönen Orten, es sind die privaten Rückzugsräume, Suiten oder Penthouses zwischen 35 und 280 Quadratmetern, das Guest-Crew-Verhältnis von 1,25 Gästen pro Gastgeber oder die maximale Freiheit durch hochkarätige Inklusivleistungen, die diesen „neuen Luxus“ definieren.

Mehr zu Explora Journeys, der EXPLORA I und der Weltpremiere in Deutschland 2023 unter: explorajourneys.com/de/de

Reisen für die EXPLORA I (Reisen ab Juli 2023) und die EXPLORA II (Reisen ab Sommer 2024) sind bereits buchbar.