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Mehrfache Auszeichnung für Restaurants des Atlantis, The Palm im ersten Dubai Michelin-Führer

Gute Nachrichten aus Dubai: Das Hakkasan und das Ossiano, beide Restaurants des 5-Sterne Resorts Atlantis, The Palm haben je einen Stern im allerersten Michelin-Führer für Dubai erhalten. Darüber hinaus erhielt Danijela Tesic, Chefsommelière des Ossiano, den begehrten Sommelier Award und das Nobu wurde im diesjährigen Guide mit einer lobenden Erwähnung bedacht, womit sich das Atlantis, The Palm als das am häufigsten von Michelin ausgezeichnete Reiseziel in der Region etablieren konnte.

"Die Ankunft von Michelin und Gault&Millau ist ein Meilenstein für Dubai auf seinem Weg zu einer führenden gastronomischen Destination. Wir bei Atlantis, The Palm, sind begeistert, dass wir dazu beitragen können. [...]" so Timothy Kelly, Executive Vice President und Managing Director der Atlantis Resorts.

OSSIANO
Grégoire Berger, der als einer der kreativsten und innovativsten Köche der Region gilt, ist der gefeierte kulinarische Kopf hinter dem Ossiano - Dubais führendem Unterwasserrestaurant. Mit seinem Degustationsmenü, das vom Meer und seinen Reiseerinnerungen inspiriert ist, ist Berger ein Pionier in der kulinarischen Landschaft der VAE.

Es war ein bedeutsamer Monat für Ossiano, das auch bei der ersten Ausgabe des weltweit führenden Restaurantführers Gault&Millau Anfang Juni zwei Auszeichnungen erhielt. Für Grégoire Berger war es der begehrte Titel "Koch des Jahres" und für das Ossiano die Auszeichnung zum "Restaurant des Jahres".

On top: Nach nur sieben Monaten im Ossiano hat Danijela Tesic bereits in der gesamten Gastgewerbe- und Getränkeszene der Region Wellen geschlagen. Der begehrte Sommelier Award wurde aufgrund von Danijelas Leidenschaft und Wissen über Weine und ihrer Begeisterung für Weinkombinationen verliehen, die durch ihre freundliche, entspannte und unprätentiöse Art noch verstärkt wird.

HAKKASAN
Andy Toh arbeitet seit 10 Jahren für die Tao Group Hospitality und wurde im September 2016 zum Executive Chef des Hakkasan Dubai ernannt. Er wird für seinen Einsatz traditioneller Techniken mit sehr modernen Ergebnissen gefeiert. In seinen Gerichten werden nur die besten Zutaten verwendet, um die authentische und dennoch moderne Philosophie des Hakkasan zu unterstreichen.

"Es ist wirklich aufregend, einen Michelin-Stern für das Hakkasan Dubai zu gewinnen. Wir sind nach dem Hakkasan Mayfair und dem Hakkasan Hanway Place das dritte Ein-Stern-Restaurant in der Hakkasan-Familie, und dies ist ein Beweis für die Unterstützung von Atlantis und der Tao Group Hospitality, die die Marke weiter vorantreiben und die besten Talente und die frischesten Produkte sichern, um sicherzustellen, dass wir uns einen Namen machen".

Mehr Informationen unter www.atlantis.com/dubai

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