Die Lehrlings-Initiative Amuse Bouche zeichnet die besten Lehrlinge der Wiener Spitzen-Hotellerie aus.

Nach wie vor ist im Gastgewerbe und in der Hotellerie die Lehre eine sehr gute Basis für eine spätere Karriere. Trotzdem ist das Image der Tourismus-Lehrberufe dramatisch gesunken. In vielen Bereichen der österreichischen Gastronomie und Hotellerie mangelt es an qualifiziertem heimischen Berufsnachwuchs. Die Situation muss - ohne Übertreibung - als alarmierend bezeichnet werden.

Darum wurde Amouse Bouche ins Leben gerufen: Die außergewöhnliche Initiative dient der Berufsnachwuchsförderung im Tourismus. Konzeptioniert und entwickelt wurde Amuse Bouche von Initiatorin Piroska Payer in enger Zusammenarbeit mit RepräsentantInnen der Wiener Spitzenhotellerie und Top-Gastronomie.

Dieser Entwicklung entgegenzuwirken und einen Beitrag zum Imageaufbau der Berufe im Tourismus zu leisten, ist das erklärte Ziel der Initiative. Die aktive Motivation und nachhaltige Förderung von Jugendlichen stehen dabei im Vordergrund; die Organisation von medienwirksamen Events tragen dazu bei, das Image der Lehrberufe im Tourismus positiv zu stärken.

Ab 24. Juni geht es in die nächste Runde: Mit dabei sind die Top-Lehrlinge von Spitzen-Hotels wie Hotel Bristol Vienna, Grand Ferdinand, Grand Hotel Wien, Hilton Vienna, Hilton Vienna Danube Waterfront, Hotel Imperial Vienna, Meliá Vienna, Steigenberger Hotels oder Hotel Sacher.

Das sind die Termine:

24. Juni 2019: Kick-Off-Event
Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel, 1030 Wien, Ungargasse 60
Führungskräfte / MentorInnen/ KollegInnen/Gäste: 18.30 Uhr - ca. 21.00 Uhr

27. August 2019: Vorausscheidung
Tourismusschule HLTW13, 1130 Wien, Bergheidengasse 5
zwischen 08.00 - ~ 16.00 Uhr

Ende Aug. / Anfang Sept. 2019: Finalistenverkündung (Termin TBA)
Palais Hansen Kempinski Wien, 1010 Wien, Schottenring 24
Uhrzeiten folgen, sobald der Termin feststeht!

15. Oktober 2019: Das große Finale
Tourismusschule HLTW13, 1130 Wien, Bergheidengasse 5
Get-together: 18.00 - ca. 21.00 Uhr

28. November 2019 Siegerehrung & Weihnachtsfeier
ARCOTEL Wimberger, 1070 Wien, Neubaugürtel 34-36
18.00 – 24.00 Uhr

www.amuse-bouche.at

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