Restaurant-Eröffnung in Saint-Tropez

Am 17. Juni 2022 eröffnete das Restaurant Mory Sacko at Louis Vuitton in Saint-Tropez seine Pforten. In Zusammenarbeit mit LOUIS VUITTON lancierte der junge Michelin-ausgezeichnete Star-Koch und Leiter des Restaurants MoSuke in Paris Mory Sacko ein saisonales Restaurant im White 1921 Hotel am berühmten Place des Lices, dem pulsierenden Herzen von Varois. Die elegante Residenz am Meer ist eine Ruheoase, weit weg von den sommerlichen Touristenströmen. Afrikanische und japanische Einflüsse treffen hier auf das Savoir-faire der französischen Küche in einer weltumspannenden Speisekarte, die von akribischer Präzision getragen ist.

Kulinarisch hat Mory Sacko ein vom Reisen inspiriertes Menü kreiert, das lokale Produkte mit Inspirationen aus fernen Ländern verbindet. Mittags bietet der junge Chefkoch eine Gourmetvariante von Ekiben an, einem berühmten japanischen Bento. Abends setzt die Speisekarte ihre Reise der Aromen mit einem Tapas-Menü fort. Ei-"Misonnaise", vegetarische Auberginen-Tacos, gegrillte Bernsteinmakrele, Flusskrebse, Rippchen, reichhaltige Tagines in Keramikschalen, dazu roher Fenchel-Mango-Salat und mit geräuchertem Paprika gewürzte Kochbananen... Bei Mory Sacko at Louis Vuitton in Saint-Tropez steht die lokale, überwiegend pflanzliche Küche vor der Kulisse ferner Reiseziele und verbindet Authentizität mit Einfachheit.

Reservierung: restaurantsainttropez.louisvuitton.com