Sind das die schönsten Rooftop-Restaurants in Europa?

Dem Himmel so nah – in kulinarischer wie geografischer Hinsicht: Diese Rooftop-Restaurants in Europa versprechen Panorama als Primo Piatto und den Ausblick über die Dächer der Stadt zum Dessert:

Nizza, Frankreich: Anantara Plaza Nice Hotel
Chef Olivier da Costa bringt seine Küchenmagie via Lissabon, Sao Paulo und Bangkok nun nach Nizza. Im „SEEN“ betört er alle Sinne der Gäste. Die Geschmacksknospen erleben ihre Höhepunkte dank mediterraner Küche. Diese überzeugt mit Spezialitäten wie Austern aus der Umgebung, Seeigel und schwarzen Trüffeln aus der Region. Wer den Blick da noch vom Teller lösen kann, wird mit Rundum-Ausblicken auf die Stadt und das Meer belohnt.
www.anantara.com

Anantara Plaza Nice Hotel, Nizza, Frankreich

München, Deutschland: Andaz Munich Schwabinger Tor
Die Münchner Dependance der Design-Forward-Marke von Hyatt liegt in der Nähe des Englischen Gartens. Sie punktet nicht nur mit inspirierenden Vibes. Auch die höchste Rooftop Bar der Stadt ist im Boutiquehotel zu finden. Sie trägt den Namen „M’Uniquo Rooftop Bar & Terrace“ und erfreut mit Signature Drinks sowie mit Pizza und Snacks. Tipp: Die Bavarian Wagyu Beef Mini Burger probieren!
www.hyatt.com

Andaz Munich Schwabinger Tor, München, Deutschland

Wien, Österreich: The Ritz-Carlton
Die Donaumetropole vermag es auf eine einzigartige Weise, Tradition und Moderne zu verbinden. So besteht das The Ritz-Carlton aus vier historischen Palästen. Und doch punktet es mit zeitgemäßem Luxus. In der Nähe vom Stadtpark und zur Innenstadt gelegen, setzt ihm die „Atmosphere Rooftop Bar“ im 8. Stock die Krone auf. Neben pittoresken Ausblicken auf die Stadt bietet sie köstliche Drinks und Snacks. Die Atmosphere Rooftop Bar wird derzeit komplett umgestaltet. Sie eröffnet Ende April mit völligem Make-Over.
www.ritzcarlton.com

Rendering Atmosphere Rooftop Bar, The Ritz-Carlton, Wien, Österreich


Rom, Italien: Rocco Forte Hotel de la Ville
Die „ewige Stadt“ ist aus jeder Perspektive ein atemberaubender Anblick. Von oben genießt man diesen beispielsweise im „Cielo“. Tatsächlich wie Himmel fühlt man sich hier, wenn man zum Panorama Pierangelinis inspirierende Küche genießt. Rocco Fortes Creative Director of Food entwarf eine Karte, die einen starken Fokus auf Meeresfrüchte, Saisonales und Regionales legt. Traditionelle Desserts auf der Dachterrasse gehören ebenfalls dazu.
www.roccofortehotels.com

Rocco Forte Hotel de la Ville, Rom, Italien

London, UK: The Hoxton Southwark
Man wähnt sich fast ein wenig wie in New York City, wenn man zwischen den Palmen Platz nimmt, die vor Backsteinsäulen kosmopolitische Vibes verströmen. Tatsächlich befindet man sich aber in Southwark, genauer: am Dach des The Hoxton. Dessen „Seabird Restaurant“ ist ein Traumplatz an lauen Sommertagen. Die Speisekarte punktet mit der größten Austern-Auswahl in London, es gibt Naturwein und sehr gute Cocktails.
www.thehoxton.com

Seabird Restaurant, The Hoxton Southwark, London, UK

Athen, Griechenland: Electra Metropolis
Die Electra Hotels sind bekannt für ihre herzliche, griechische Gastfreundschaft. Mit dem Electra Metropolis verfügt Athen zudem über die perfekte Location für ein Dachterrassen-Restaurant. Denn im „Metropolis Roof Garden“ diniert man in überaus romantischer Atmosphäre. Der Blick fällt vom 10. Stock des Hotels auf die Akropolis und das lebendige Citylife der Stadt. Das Restaurant ist für Frühstück, Lunch und Dinner geöffnet. Und obwohl jede Uhrzeit hier ihren Reiz hat, sind die nächtlichen Panoramas doch am spektakulärsten.
www.electrahotels.gr

Electra Metropolis, Athen, Griechenland

Istanbul, Türkei: The Marmara Pera Hotel
Das 2005 eröffnete das „Mikla“ auf der Dachterrasse des modernen The Marmara Pera Hotels. Schnell entwickelte es sich zu einem urbanen Hotspot. Und das nicht nur dank seines Retro-Interiors mit Inspirationen aus den 50ern bis 70ern. Sondern auch, weil die Ausblicke (samt Hagia Sophia und Topkapi Palast) einfach betören. Dazu kommt noch das, was man hier als „New Anatolian Kitchen“ versteht: traditionelle Zutaten, die man mit Respekt zu Köstlichkeiten verarbeitet. Dafür belegt das Restaurant seit 2015 durchgehend einen der Plätze auf der legendären „The World’s 50 Best Restaurants“ Liste.
www.miklarestaurant.com

Mikla, Istanbul

Budapest, Ungarn: Matild Palace Hotel
Das Hotel zählt zu den eher jüngeren der Stadt, kann aber auf mehreren Ebenen punkten. Im Erdgeschoß etwa mit dem „Spago“ von Wolfgang Puck. Und ganz oben mit „The Duchess“. Das Design dafür stammt vom vielfach ausgezeichneten MKV Design Studio London. Die Ausblicke liefert die Stadt. Teil des Panoramas sind zum Beispiel die Donau, der Gellértberg und die Elisabethbrücke. Sehr gute Cocktails und außergewöhnliche Weine harmonieren mit feinen Speisen aus der Raw Bar. www.theduchessbudapest.com

Matild Palace Hotel, Budapest, Ungarn

Lissabon, Portugal: Altis Avenida
Im Herzen der Stadt gelegen, erwartet das Hotel seine Gäste mit 118 Zimmern, Gym und Gastrobar. Letztere trägt den Namen „Rossio“ und liegt am Dach des Hotels. Hier genießen die Gäste in stilvollem Ambiente portugiesische Tapas, Weine und Cocktails. Sowohl die Drinks als auch die Delikatessen sind von der Jahreszeit inspiriert. Sie sind frisch, lokal und saisonal. Kein Wunder, dass es schmeckt. Schließlich ist für das Essen João Rodrigues verantwortlich. Und der schmückt sich mit einem Michelin Stern.
www.altishotels.com

Rossio Gastrobar, Altis Avenida, Lissabon, Portugal

Text: Mag.^a Claudia Hilmbauer