Schwimmende Gärten
Premiere auf der MS Konigsdam
25. 01. 2016 Lesedauer: 0 Minuten
Wenn der neueste Cruiseliner von Holland America Line im April in See sticht, dann wird erstmals auch ein eigener Kräutergarten auf hoher See mit an Bord sein! Angebaut werden sogenannte Mikro-Kräuter, die etwa zwei Wochen bis zur Erntereife brauchen und die dann in der Showküche des „Culinary Arts Center“ frisch auf den Tisch kommen. Als Partner fungiert das mit mehreren Innovationspreisen ausgezeichnete Unternehmen Koppert Cress aus den Niederlanden. Wir finden: eine ebenso knackige wie köstliche Idee!
www.hollandamerica.com
Text: Jörg Bertram
