Frischgefangen auf St. Kitts

Park Hyatt hat Anfang November sein jüngstes Resort eröffnet.

Connoisseur Circle war schon vor Ort um ins 5-Sterne-Haus im Südosten der Insel kurz nach dem Opening einzuchecken. Der erste Eindruck: Die weitläufige, maximal dreigeschossige Anlage mit 78 Zimmern und 48 Suiten (letztere zumeist mit Infinity-Pool und Dachterrasse) besticht durch ihre ebenso exklusive wie naturnahe Abgeschiedenheit und ihren legeren Luxus. Angesagter Midcentury-Style trifft hier auf skandinavisches Design und karibischen Charme. Zu den kulinarischen Highlights gehört das „Fisherman’s Village“, ein „ocean to table“-Restaurant mit offener Küche und einem Bootssteg, an dem die Fischer morgens ihren Fang abliefern. Nicht weniger geschmackvoll: „The Stone Barn“ mit heimisch-inspirierter Gourmet-Cuisine sowie „The Great House“ mit internationalen Spezialitäten, Rum-Bar und Lounge. Wellness-Fans kommen im 3.500 m² großen Miraval-Spa bei Yoga- und Meditationsklassen auf ihre Kosten. Top für Familien: der lagunenartige Süßwasserpool mit eigenem „Strand am Strand“. Unser Fazit: das Park Hyatt St. Kitts Christophe Harbour hat das Potential, um Luxus, Lifestyle und Nachhaltigkeit in der Karibik neu zu definieren – vorausgesetzt die derzeit noch vorhandenen Mängel im Servicebereich werden schnellstmöglich behoben.

Weitere Informationen finden Sie auf www.parkhyattstkitts.com