Erst letztes Jahr wurde das einst 1895 für Passagiere des Orient-Express erbaute Luxushotel wiedereröffnet und erstrahlt gerade wegen der originalgetreuen Design- und Farbennachbildung heute in neuem Glanz. War es doch das erste Gebäude in Istanbul, das (neben dem Ottoman Palast) über einen Lift und heißes Wasser, sowie Elektrizität verfügte, ist es heute nicht minder mit den neuesten technischen Geräten ausgestattet. Der gewölbte und hoch aufragende Eingangsbereich und die nostalgische Orient Bar sind nur ein paar Elemente des prachtvollen Palastes, die eine exotische arabische Stimmung heraufbeschwören. Das Agatha Restaurant wurde nach dem berühmtesten Gast des Hotels, nämlich Agatha Christie, benannt und verführt mit einer erlesenen Menüauswahl.