VERY SPECIAL HOTEL

The Cellars-Hohenort, The Marine, The Plettenberg

Eine Kollektion von Ikonen

The Cellars-Hohenort, ein Mitglied von Relais & Châteaux, liegt im historischen Constantia-Tal, nahe dem Stadtzentrum, und hat schöne Ausblicke auf den Tafelberg und die hauseigenen, preisgekrönten Gärten (samt Rosengarten und Kräuter- und Zitrusbaumgärten). Das Fine Dining Restaurant Greenhouse zählt zu den führenden Restaurants Südafrikas: Küchenchef Peter Tempelhoff verwendet lokale und traditionelle Zutaten, nur die feinsten Kap-Weine werden serviert.

Von dem berühmten „Klippenpfad“ von Hermanus blickt The Marine auf die atemberaubende Walker Bay und ist die ultimative Location für Walbeobachtungen während der Walsaison (Juni bis November): direkt vom Bett aus. Den delikaten Speisen im stylischen Restaurant Origins gibt Küchenchef Tronette Dippenaar einen asiatischen Twist.

Und The Plettenberg ist in Südafrika schließlich das Hotel mit der ultimativen Meereslage, liegt es doch auf einer felsigen Landzunge der Plettenberg Bay, bei der bekannten Garden Route. Die Sea View Zimmer sind daher besonders begehrt – genauso wie die privaten Villen; das Sea Food ist selbstverständlich fangfrisch. Südafrika hautnah eben!

www.collectionmcgrath.com