HOTELTEST

Hotel Lungarno

Magisches Stadtpalais

Spaghetti Carbonara, das war gestern. Erdäpfel mal anders, das ist zeitgenössische Kreativität. Damit willkommen in der Florentiner Sterneküche. Das mit einem Michelinstern ausgezeichnete Borgo San Jacopo hat ein Kartoffelmenü, in dem Küchenchef Peter Brunel mit der toskanischen Küche spielt und in diesem Menü die Knollen tatsächlich in jedem Gang die Hauptdarsteller sind. Auch wenn es kleine Unpässlichkeiten beim Service gibt, erst kommt das Essen, dann der begleitende Wein, alleine fürs Restaurant-Erlebnis lohnt sich eine Übernachtung im Hotel Lungarno, das zur gleichnamigen Collection der Ferragamo Familie gehört, allemal.