Im Stil eines südafrikanischen Herrenhauses errichtet, prangt das Luxushotel auf einer gebirgigen Landzunge nahe dem Ferienort Knysna. Dank des fabelhaften Ausblicks auf eine der schönsten Buchten der Welt gehört das Anwesen wohl zu den berühmtesten Ferienhotels Südafrikas. Die Plettenberg Bay mit ihrem kilometerlangen sandigen Goldstrand und mit Blick auf die umliegenden Berge ist nämlich nicht nur Heimat vieler Wale und Delfine, sondern auch eine der feinsten Adressen an der Garden Route. Die exquisite Verköstigung durch den Küchenchef Peter Tempelhoff, der nach dem Motto „If it is not the best it can be, it doesn't belong on the menu!“ lebt, verspricht
wahre Gaumenfreuden.