Als das Swissôtel in Istanbul in den frühen siebziger Jahren seine Pforten öffnete, behauptete es von sich, das beste Luxushotel der Stadt zu sein. Zu jenem Zeitpunkt gab es wenige Mitbewerber. In den letzten Jahren schossen die Fünfsternehotels in der Stadt aus dem Boden und warben auch viele Mitarbeiter ab. Das Swissôtel stört das nicht. Es ist stolz darauf, als Schule für andere gedient zu haben, und hat sich über Jahrzehnte bemüht, sein hohes Niveau zu halten.