Tom Brodi ist seit Jahren Torontos Aushängeschild in Sachen kanadischer Fusion-Küche. Seit dem Vorjahr kredenzt der Chef seine Spezialitäten im Ritz-Carlton und macht damit Torontos No. 1 in Sachen Hotelkultur auch zur Number One beim Fine Dining. TOCA, so der Name des neuen Gourmettempels, beweist in jeder Hinsicht Geschmack: Glas, getäfelte Wände, Holzfußboden und Lounge Chairs verleihen dieser ganz speziellen Art von Showküche ein unverwechselbares Ambiente, in dem Brodi seine Intepretation traditioneller kanadischer Cuisine serviert. Und das mit Zutaten aus der Region und aus biologischem Anbau. Bemerkenswert sind im TOCA die Käsespezialitäten: Der Käse reift in einem eigenen Raum und wird von einem Affineur betreut. Die Weine stammen zu fast 80 Prozent aus dem Anbau in Ontario. Nicht zu vergessen: die exquisite TOCA-Bar.
Wellness und Wohnen auf höchstem Niveau
Dass im Ritz-Carlton alle Sinne angeregt werden, beweist der Spa-Bereich, der sich auf mehr als 2.000 Quadratmetern erstreckt. 16 Behandlungsräume (inklusive der luxuriösen Suite „Cloud 9“) und drei Entspannungslounges, Salzwasserpool und Jacuzzi, Yogastudio und Dampfsauna geben nur einen kleinen Ausschnitt aus dem riesigen Angebot wieder.
Die 267 Gästezimmer des Ritz, die sich in drei Kategorien unterteilen, beeindrucken mit ihrer Ausstattung. Die DeLuxe Rooms sind technisch überkomplett ausgestattet, bieten auf 42 Quadratmetern ein riesiges Bett (wahlweise King oder zwei Queen Beds), ein großes Badezimmer, geschmackvolles Interieur und raumhohe Fenster, aus denen man je nach Zimmer den Ontario-See oder die Skyline Torontos mit dem berühmten CN Tower bewundern kann.
Noch mehr Ausblick versprechen die Corner Suites, die besondere Weitsicht versprechen. Insgesamt 56 dieser Ecksuiten stehen zur Verfügung, sie werden von zwei großzügigen Welling-ton Suites und der riesigen The Ritz-Carlton Suite ergänzt. Ist bereits der Basisservice von ausgesuchter Freundlichkeit und Sorgfalt, so erhält dieser in der „Club Level“-Kategorie noch eine zusätzliche Steigerung, was vor allem den Besuch der Club Lounge betrifft. Oder die köstlichen Food-&-Beverage-Angebote auf der Club-Etage. Hier trifft der berühmte Ausspruch „Puttin' on the Ritz“ (was sinngemäß „besonders trendy“ bedeutet) nicht nur den Nagel auf den Kopf, sondern auch voll den luxuriösen Nerv des Gastes.
www.ritzcarlton.com
Login
Member werden
Newsletter
