Luxus im Land des Lächelns

Mit dem Banyan Tree Higashiyama Kyoto ist die Hotellerie in Japans alter Kaiserstadt seit wenigen Wochen um ein wahrhaft imperiales Refugium reicher.

In unmittelbarer Nachbarschaft zum berühmten Kiyomizu-dera-Tempel residiert man im ersten
Banyan Tree des Landes in Zimmern und Suiten, die teilweise über private Onsen-Bäder verfügen und Ausblick auf die Stadt oder einen Bambusgarten bieten. Das Kaiseki-Menü im hoteleigenen Ryozen-Restaurant gehört zu den besten der Stadt und setzt bei der Zubereitung auf regionale Zutaten wie das berühmte Black-Shichimi-Gewürz oder eine Dashi-Brühe auf Basis von fünf Jahre altem, fermentiertem Seetang – mehr „umami“ geht nicht!

Kulturinteressierte können vor Ort Atelierbesuche bei einer bekannten Maskenmalerin oder private Kōdō-Zeremonien buchen. Abgerundet wird das Angebot durch ein Banyan Tree Spa in dem neben den ganzheitlichen Signature Treatments des Brands auch traditionelle japanische Heilbehandlungen
buchbar sind. www.banyantree.com