Im Interview: Gastgeber aus Leidenschaft

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort: Wo Luxus eine Seele hat

06. 11. 2025 Fotos: Matthias Dengler Lesedauer: 4 Minuten

In Großarl im Pongau verbindet DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort Fünf-Sterne-Superior-Komfort mit gelebter Herzlichkeit – ein Familienbetrieb, der jeden Gast persönlich willkommen heißt.

Ein warmer Händedruck, ein Lächeln, das bleibt. Wer DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort in Großarl betritt, spürt schon nach wenigen Schritten: Hier wird Gastfreundschaft nicht gespielt, sondern gelebt. Zwischen den majestätischen Gipfeln der Hohen Tauern erhebt sich ein Haus, das Luxus mit Seele verbindet – nicht laut, nicht distanziert, sondern mit einer Wärme, die ankommt. Wo einst ein Holzfäller mit 14 Zimmern den Grundstein legte, steht heute ein Fünf-Sterne-Superior-Resort mit fast 140 Zimmern und Suiten, einem 7.000 m² großen Mountain Spa, feinster Kulinarik und Angeboten, die von der Rutsche bis zum Fine Dining reichen. Doch trotz aller Größe ist DAS EDELWEISS vor allem eines geblieben: ein Familienbetrieb. Zehn Mitglieder der Familie  Hettegger wirken im Haus, 200 Mitarbeiter fügen sich in dieses große Miteinander ein. Im Gespräch mit Karin Hettegger, einer echten Gastgeberin aus Leidenschaft, wird klar: Das EDELWEISS ist kein Hotel wie jedes andere – es ist ein Zuhause auf Zeit, in dem der Gast auf höchstem Niveau verwöhnt wird.

Frau Hettegger, DAS EDELWEISS hat sich von einer kleinen Pension zu einem Luxus-Resort  entwickelt. Welche Leitgedanken stehen dahinter?
Für uns war es immer wichtig, die Tradition zu bewahren, aber gleichzeitig mutig nach vorne zu  denken. Die großen Investitionen der letzten Jahre waren konsequente Schritte, um unsere Vision von Gastlichkeit auf höchstem Niveau umzusetzen.

Könnten Sie diese Vision konkretisieren?
Das Herzstück ist die persönliche Beziehung zum Gast sowie unsere Herzlichkeit und unser persönlicher Einsatz. Trotz der Größe des Hauses wollen wir familiär, präsent und nahbar sein. Der Gast soll spüren: Hier bin ich willkommen, hier werde ich gesehen.

Im Hotel arbeiten zehn Familienmitglieder mit.
Es ist ein Miteinander, bei dem jeder seinen klaren Bereich hat, aber wir uns gleichzeitig als Einheit  verstehen. Auch die rund 200 Mitarbeiter sehen wir als Teil der Familie. Dieser Rück- und Zusammenhalt ist unsere größte Stärke – und die Gäste merken das sofort und fühlen sich wohl.

Worauf legen Sie besonderen Wert?
Wir sind ein Fünf-Sterne-Superior-Haus – und trotzdem fühlt es sich an wie ein Zuhause. Natürlich müssen die Zimmer und Suiten, das Mountain Spa und die Kulinarik auf höchstem Niveau sein – das ist die Basis. Aber Service und Wertschätzung spielen ebenfalls eine große Rolle, denn es bedeutet für uns: dort zu sein, wo der Gast es gerade braucht. So schätzen viele heute In-Room-Dining, weil sie Privatsphäre wünschen – das haben wir stark ausgebaut. Auch am Pool servieren wir Essen und Getränke. Stammgäste bekommen eine persönliche, mit ihrem Namen bestickte Stoffserviette.

Für wen ist ein Urlaub im DAS EDELWEISS ideal?
Familien genießen im Mountain Spa den Rutschenpark und den Family-Bereich, Paare die Adults-only-Zonen und die Ruheräume mit einem traumhaften Blick in die Berge. Aktivurlauber können im Sommer geführte Wanderungen unternehmen, Yoga- und Gesundheitsprogramme besuchen oder mit dem  Mercedes Genuss Drive neue Perspektiven erleben. Im Winter findet man eine perfekte Pistenlandschaft vor.

Wie werden Ihre Gäste kulinarisch verwöhnt?
Unsere Mountain Cuisine ist sehr vielseitig: Wir setzen viel auf regionale Produkte und traditionelle Gerichte, aber auch auf internationale Inspiration. In der Halbpension gibt es drei Menülinien – regional, vegetarisch, grenzenlos. Auch unser Zwei-Hauben-Steakrestaurant Sirloin Grill & Dine und die asiatische Linie Sakura, wo täglich frisches Sushi zubereitet wird, werden begeistert angenommen.

Ihre Naturkosmetiklinie „Edelweiss Natur –  Die Kraft deines Lebens“ ist ein Herzensprojekt. Wie entstand die Idee?
Es war mir wichtig, eine Kosmetik zu entwickeln, die unsere Philosophie spiegelt: hochwertig, ehrlich, mit Seele. Das ist mit der handgefertigten Kosmetiklinie „Edelweiss Natur – Die Kraft deines Lebens“ gelungen. Für mich ist das mehr als Kosmetik –  es ist ein Stück DAS EDELWEISS zum Mitnehmen.

Wo sehen Sie DAS EDELWEISS in zehn Jahren?
Mein Ziel ist, unsere Qualität das ganze Jahr über konstant hoch zu halten. Den Sommer möchten wir weiter stärken – mit Naturerlebnissen, Yoga, Genuss-Programmen. Und persönlich wünsche ich mir, dass mein Sohn unsere Begeisterung für die Hotellerie spürt. Wenn ich es schaffe, unseren Sohn genauso für die Hotellerie zu begeistern, wie wir selbst es sind, dann macht mich das sehr glücklich.

www.edelweiss-grossarl.com