Alma Resort Cam Ranh

Wer ein verträumtes Hideaway sucht, liegt hier falsch. Das 30 Hektar große Garden Resort bietet stattdessen großartige Facilities für die ganze Familie – aber auch für Luxusverwöhnte, Foodies, Wellness-Fans, Sonnenanbeter und Aktive. Zugegeben, der erste Blick auf zwei Hochhäuser erschreckt. Doch mein Aufenthalt in einem der großzügigen Pavillons am fast endlosen Traumstrand besänftigt. In diesem abgesonderten Bereich wird nämlich Privatsphäre mit viel Licht und Luft großgeschrieben. Mein Two Bedroom Ocean Pavilion hat zudem ein eigenes Schwimmbecken. Wobei die zwölf kaskadenartig hintereinander gesetzten Hotelpools - einer davon 75 m lang - noch größeren Reiz ausüben. Um alle Einrichtungen voll auszukosten und sich zudem Kultur- und Kocherlebnissen widmen zu können, ist eine Woche Aufenthalt fast zu kurz.

Die frühzeitige Reservierung im großartigen Le Spa zum „Reset“-Treatment direkt nach der Ankunft ist unbedingt zu empfehlen. Und was liegt näher, als anschließend über den blitzsauberen Strand ins glasklare Meer zu hüpfen? Beim Sundowner schwirrt mir ein wenig der Kopf. Wegen der Qual der Wahl in Sachen Dinner. Italienisch, japanisch, vietnamesisch oder internationales Streetfood im Foodcourt? Ich bleibe im „Altantis“ auf der Terrasse sitzen und widme mich knackfrischem Seegetier: Austern, Flower Crabs und BBQ Lobster. Fleischliebhaber dürften sich über ein saftiges BBQ Ribeye oder gegrillte Spareribs freuen. Zum krönenden Abschluss tauche ich den Löffel in Sticky Rice mit Mango. Zum Frühstück hat man die Auswahl zwischen opulentem Buffet oder à la carte mit Bedienung. Und wer wissen will, woher die Eier stammen, kann der Hühnerfarm auf dem Hotelgrundstück einen Besuch abstatten. Direkt daneben locken Kräuter- und Gewürzgarten. Alles bio.

Was es sonst noch so an lokalen Produkten gibt, lerne ich beim Kochkurs. Dem voraus geht nämlich ein Besuch auf dem turbulenten Lebensmittelmarkt in Cam Ranh.