Eines der besten Restaurants der Karibik

Das Sheer Rocks Restaurant an der Westküste Antiguas thront auf einer felsigen Klippe im Zentrum der wunderschönen Westküste von Antigua und ist von einer lebendigen Landschaft umgeben, die eine atemberaubende Kulisse zum Faulenzen in der Sonne, zum Genießen schafft.

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Malerische Lage zum perfekten Entspannen, für romantische Momente und feine, kulinarischer Genüsse
Das Restaurant in der Luxushotelanlage Cocobay Resort liegt malerisch auf einer felsigen Klippe oberhalb der Ffryes Bay am Coco Beach. Neben dem Restaurant bietet es einer Bar, Lounge, Tapasbar, Tauchbecken sowie Tagesbetten. Man kann in einer atemberaubenden Kulisse in der Sonne faulenzen, einen Tapas-Snack zu Mittag, abends ein romantisches 6-Gang-Menü bei Sonnenuntergang genießen und alles in einer einzigartigen Umgebung aus mit Bougainvillea drapierten Gehwegen, funkelnden Lichtern, wogenden weißen Vorhängen und überall üppigem Grün.



Vielfach ausgezeichneter „Genusstempel“
Seit seiner Eröffnung 2010 führt das Sheer Rocks die Top-Liste der Branche in der Karibik an. Bei den TripAdvisor Traveller's Choice Award wurde es vier Mal hintereinander als eines der besten Restaurants der Welt geehrt. 2018 belegte es den 1. Platz bei der Wahl der besten 10 Restaurants der Karibik durch die Zeitung USA TODAY und 2020 wurde es vom Caribbean Journal zum besten Restaurant der Karibik gekürt.



Tapas Lunch, a la carte Dinner oder ein Degustationsmenü?
Der Küchenchef Jamal Warner arbeitet mit dem Chef Simon Christey-French zusammen, der zu einem der bekanntesten Köche der Karibik gewählt wurde. Sie kreieren wunderschöne mediterran inspirierte karibische Gerichte mit sorgfältig ausgewählten und nachhaltig hergestellten Zutaten, soweit möglich von lokalen Landwirten, Fischern und Produzenten. Egal ob Ihre Wahl auf gebratenen MAHI-MAHI mit Chorizo-Kruste, flammgegrillten Paprika, knusprigen Kichererbsen und Knoblauch-Aioli oder eine ANTIGUAN-BOUILLABAISSE, bestehend aus Salzfisch-Gnocchi, Venusmuscheln, Hummer, dem Fang des Tages, Tintenfisch, Okraschoten und Gewürz-Pfeffer-Aioli fällt - Sie werden in jedem Fall begeistert sein.



Unser Tipp: Wenn Sie Antigua oder die Schwesterinsel Barbuda besuchen, statten Sie unbedingt dem Sheer Rocks einen Besuch ab. Es lohnt sich in jedem Fall!



www.sheer-rocks.com

Text: Winfried Gärtner