Ungarn ist ein Land mit gastfreundlichen Menschen, die stolz auf ihr Essen und ihren Wein sind, dem sie sich kulturell sehr verbunden fühlen. Das verspricht ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse während eines Urlaubs im Land der Magyaren.
Würzig, fleischig, deftig, bunt und köstlich – die ungarischeKüche ist himmlisch! Der kulinarische Bogen spannt sich von Suppen-spezialitäten über herzhafte Hauptgerichte bis zu Desserts und Street Food. Unbestritten ist die Gulaschsuppe das wohl bekannteste Gericht. Aber auch Langos, Letscho und Pörkölt haben es im Laufe der Geschichte zu internationaler Bekanntheit geschafft. Die ungarische Küche hat noch so viel mehr zu bieten. Traditionelle Speisen neu interpretiert, kreative Rezepte, verfeinert mit hochwertigen Zutaten und ein freundlicher Service halten für Gourmets eine lebendige Mischung aus authentischen und modernen Gerichten bereit.
Vom Bauernmarkt bis zum Michelin-Sterne-Erlebnis.
Die ungarische Spitzengastronomie erlebte in den letzten Jahren ihren großen Durchbruch auf der internationalen Bühne. Heute können Feinschmecker aus neun Michelin-gekrönten Restaurants wählen, wovon acht in Budapest und eines in Tata zu finden sind. In den letzten Jahren wurde ein neues Kapitel in der Geschichte der ungarischen Bauernmärkte aufgeschlagen: Heute sind sie nicht nur Orte, an denen man frische, lokale Lebensmittel kaufen kann, es sind auch Plätze der Begegnung und der sozialen Interaktion.
Köstliche Tropfen. Die ungarische Weinkultur zeichnet sich durch Vielfalt, Originalität und Einzigartigkeit aus. Die sechs Weinregionen des Landes, einschließlich der 22 Weinbaugebiete, erzählen spannende Geschichten, die von den Winzern selbst am authentischsten verkörpert werden. Generell ist für die Ungarn der Weinanbau viel mehr als nur Tradition. Er ist schlicht und ergreifend ein Lebensstil. Die Symphonie aus mildem Klima, vulkanischen Böden und der Leidenschaft für die Reben zeichnet die edlen Tropfen aus und verleiht ihnen das Prädikat „einzigartig“. Neben Weinen aus den charaktervollen heimischen Rebsorten wie Furmint und Kadarka werden Traubensorten wie Welschriesling, Chardonnay und Blaufränkisch in den Kellereien gekeltert. Steigender Beliebtheit erfreuen sich auch die auf traditionelle Weise hergestellten Sektsorten.
www.visithungary.com/de
www.winesofhungary.hu
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