Dieser Bereich ist exklusiv für unsere Connoisseure zugänglich.
Hier können Sie sich für eine kostenlose Connoisseur Circle Membership registrieren!
| INFOS | HOTELS | WINE & DINE | FREIZEIT |
Blau-grün in allen Schattierungen sind die leuchtenden Urlaubsfarben Sardiniens: vom Himmel über das schillernde Meer bis hin zur üppig dichten Vegetation. Der frische, heitere Duft des mediterranen Macchia-Buschwaldes, vermischt mit Thymian und Salbei, schwebt über der Küste. Eine sanfte Meeresbrise sorgt stets und ständig für Erfrischung. Dazu die atemberaubende Landschaft und ein Meer, so dermaßen türkisfarben, dass man sich in der Karibik wähnt. Das
mediterrane Klima mit milden Temperaturen rund ums Jahr und die italienische Lebensart sorgen für ein entspanntes Urlaubsfeeling. Außerdem wartet die Insel mit spannenden neuen Hotels für den SommerA auf. Schicke Häuser wie das edle Baglioni Resort, das lifestylige 7Pines Resort, das nachhaltige Cascioni Eco Retreat oder das elegante Conrad Chia Laguna bereichern die High-End-Hotellerie-Szene mit ihren neuen, zeitgemäßen Konzepten.
Sardinien, Italien
Italien
Dialekte der Sardinischen Sprache und Italienisch
Cagliari
Großteils mediterranes Klima, mit einem warmen Frühling und Herbst. Die Sommer sind sehr heiß Sommer und es herrschen milde Winter. Die Insel leidet im Sommer unter Wasserarmut, im Winter ist es meist sehr stürmisch.
Für Schwimmer und Schnorchler von Mitte Juni bis Ende September, wobei es in den Bergen angenehm frisch ist (ideal für Wanderer).
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
| Max. Temperaturen | 13 | 14 | 16 | 19 | 23 | 27 | 30 | 30 | 27 | 22 | 18 | 14 |
| Min. Temperaturen | 6 | 7 | 8 | 10 | 13 | 17 | 19 | 20 | 18 | 15 | 11 | 8 |
| Regentage | 8 | 7 | 7 | 5 | 4 | 1 | 0 | 1 | 3 | 6 | 9 | 9 |
Mitteleuropäische Zeit (MEZ) mit europäischer Sommerzeit
Euro
Ab einem Aufenthalt über 3 Monate besteht für die meisten Nationalitäten eine Visumspflicht. Für einige auch schon darunter. Nähere Infos erfahren Sie direkt bei der Botschaft.
| INFOS | HOTELS | WINE & DINE | FREIZEIT |
| INFOS | HOTELS | WINE & DINE | FREIZEIT |
Inselküche für Geniesser
Sardiniens Küche gehört zu den spannendsten Italiens. Einerseits zeigt sie sich vom „continente“, wie die Sarden das Festland nennen, inspiriert. Andererseits hat sie sich aber auch ihre Eigenständigkeit bewahrt. Das Ergebnis: la Cucina unica della Terra Sarda!
■ SOMU, Baja Sardinia
Hier stimmt einfach alles: Top Location, eine Michelin-Stern-gekrönte Küche voller Finesse und ein perfekter, aufmerksamer Service. Der Blick von der Terrasse auf das türkisgrüne Meer und die Baja Sardinia ist ebenso grandios wie die fantasievolle Cuisine des sardischen Spitzenkochs Salvatore Camedda. Seine Kompositionen aus besten heimischen Produkten sind optisch wie geschmacklich einfach großartig. Unbedingt probieren: Ravioli mit schwarzem Knoblauch und Pecorino oder gebratenen Steinbutt mit Frühlingszwiebeln und Chicorée – eccellente! Zur Auswahl stehen drei Degustationsmenüs, darunter ein vegetarisches, sowie À-la-carte-Gerichte.
T. +39 349 120 06 82,
www.somu.it
■ ConFusion Restaurant, Porto Cervo
Das Confusion ist ein extravagantes Gourmet-Restaurant direkt an der Promenade du Port Via Aga Khan in Porto Cervo mit exzellentem Service und Blick auf die Yachten. Das Erfolgskonzept des Michelin-Stern-gekrönten Küchen-chefs Italo Bassi basiert auf traditioneller italienischer Küche, raffiniert verfeinert mit asiatischen Aromen unter Verwendung von allerbesten sardischen Produkten. Einfach himmlisch: die Lobster-Tagliolini mit Kokosmilch und einem Hauch Zitronengras. Die durchaus hohen Preise sind dem hohen Niveau der Cuisine angepasst.
T. +39 3401 20 95 74,
www.confusion-restaurant.com
■ Kento Bay Restaurant & Lookout Restaurant – Falkensteiner Resort Capo Boi, Villasimius
Das Kento Bay liegt direkt am Strand, mit grandiosem Blick aufs Meer. Abends steht hier das Küchenkonzept des Südtiroler Sternekochs Theodor Falser im Mittelpunkt. Köstliche panasiatische Kreationen aus lokalen Zutaten der Insel (Raw, Hot & Fried, Yakitori) werden raffiniert präsentiert serviert. Als Hintergrundmusik gibt‘s das sanfte Rauschen des Meeres.
T. +39 070 099 73 11,
www.falkensteiner.com
■ Framento, Cagliari
Pierluigi Fais, sardischer Spitzenkoch und eine wichtige Figur in der Gastroszene der Hauptstadt, serviert in
Cagliaris historischem Zentrum seiner preisgekrönten Gourmet-Pizzen eine sardische Variante. Traditioneller
Sauerteig – außen knusprig, innen saftig – ist das Geheimnis dieser großartigen sardischen Variante, die es ganz klassisch à la Pizza Napoli und Margherita oder auch ganz ausgefallen mit selbst geräucherter Meeräsche, einer Creme aus Kapern oder mit zweierlei Steinpilzsorten gibt. Wofür man sich auch entscheidet, es ist auf jeden Fall extrem lecker. Ohne Reservierung hat man jedoch kaum eine Chance auf einen Tisch.
T. +39 070 667 03 70,
Corso Vittorio Emanuele II 82, Cagliari
■ Fradis Minoris, Pula
Ein vielversprechender Newcomer am ohnehin schon hell leuchtenden Firmament der kulinarischen Welt Sardiniens ist das Michelin-Stern-gekrönte Fisch-Restaurant von Chefkoch Francesco Stara in spektakulärer Lage auf dem schmalen Damm der Lagune von Nora. Hier wird großer Wert auf regionale und nachhaltige Küche gelegt, was zusätzlich mit einem grünen Stern für besonders umweltfreundlichen Produkteinsatz honoriert wurde. Staras Degustationsmenü aus ultrafrischen Top-Produkten (Fisch, Gemüse, wilde Kräuter) der unmittelbaren Umgebung ist ein Erlebnis: geschmacksintensiv und aromenstark.
T. +39 333 349 50 01,
www.fradisminoris.it
■ Riccio Bianco Ristorante & Bar, Teulada
So romantisch und direkt am Meer: Das Riccio Bianco ist ein kleines, weißes, auch bei Einheimischen sehr beliebtes Restaurant mit Bar am Strand von Capo Malfatano. Die perfekte Adresse auch für einen Aperitif. Serviert werden Pasta, Fisch und Meeresfrüchte. Frischer als hier kann Fisch nicht sein. Was hier abends auf den Tisch kommt, ist morgens noch im Meer geschwommen.
T. +39 338 918 68 14,
www.ricciobianco.it
■ Mirage, Domus de Maria
Das Mirage ist ein beliebtes Restaurant mit ausgezeichneter Küche. Unbedingt die Pasta mit Bottarga (Rogen der Meeräsche) probieren oder Pizza und Pasta mit Hummer. Unter das bunt gemischte Publikum mischen sich auch viele Einheimische. Die Räumlichkeiten sind sehr groß und die Besucherfrequenz ist hoch – entsprechend laut ist manchmal die Geräuschkulisse. Das Personal scheint zuweilen leicht überfordert. Da das Mirage wirklich immer voll ist, sollte man vorher reservieren.
T. +39 070 923 0249,
www.miragechia.it
| INFOS | HOTELS | WINE & DINE | FREIZEIT |
Ankommen:
■ Direktverbindungen nach Olbia an der Costa Smeralda und Cagliari im Süden der Insel werden während der Sommermonate von vielen deutschen Städten, aber auch aus Österreich und der Schweiz angeboten. Fähren verkehren u. a. ab Genua und Livorno.
www.lufthansa.com
www.eurowings.com
www.mobylines.de
■ Klima & Reisezeit typisch mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und feuchten, milden Wintern; fast 300 Sonnentage im Jahr. Die beste Reisezeit für Sardinien sind Spätfrühling (Mai/Juni) und Frühherbst (September/Oktober). Juli/August ist Hochsaison, dann ist es sehr voll und sehr heiß. Ab November kann es häufiger regnen.
Sightseeing:
■ Su Nuraxi eine der imposantesten Sehenswürdigkeiten Sardiniens: größter freigelegter Nuraghen-Komplex. Die geheimnisvollen Turmbauten aus der Zeit um 1.500 v. Chr. gehören zum UNESCO Weltkulturerbe.
■ Tharros von den Phöniziern im 8. Jh. v. Chr. gegründete, antike Ruinenstadt auf der Sinis-Halbinsel
■ Nora älteste Ausgrabungsstätte Sardiniens. Die antike Stadt im Süden der Insel wurde im 9. Jh. v. Chr. gegründet und war einst das bedeutendste Handelszentrum im Mittelmeerraum.
■ Capo Testa Halbinsel ganz im Norden, bekannt für ihre schönen Buchten und bizarre Felslandschaften mit Granitfelsen, die Skulpturen gleichen
■ La Maddalena aus 62 Inseln bestehender Archipel im Norden mit spektakulären Stränden (darunter der berühmte rosafarbene auf Budelli), fantastische Tauch- und Schnorchel-Reviere
■ Cagliari lebendige Hauptstadt im Süden der Insel mit maritimem Flair, charmanter Altstadt, der Bastione di Saint Remy, einem eindrucksvollen Amphitheater und dem berühmten Stadtstrand Poetto
■ Alghero katalanisch geprägte Küstenstadt mit altertümlichen Gassen und einem herrlichen Blick von den alten Festungsmauern direkt auf das blaue Meer
■ Porto Cervo einer der exklusivsten Orte der Costa Smeralda mit jeder Menge spektakulärer Megayachten und Luxus-Boutiquen
Traumstrände:
■ Cala GoloritzÉ
Bucht an der Ostküste, erreicht man nur mit dem Boot oder einer eineinhalbstündigen Wanderung
■ Spiaggia del Principe besonderes Juwel der Costa Smeralda und einer der besten Schnorchelspots nahe Cala di Volpe
■ La Pelosa
Bilderbuchstrand mit Karibikflair an der Nordküste. Im Sommer einfach zu voll, deshalb lieber in der Nebensaison kommen oder in eine der Nachbarbuchten ausweichen.
■ Is Arutas berühmt auch als der „Reiskornstrand“ mit Milliarden rund geschliffener, kleiner Steinchen, die in der Sonne rosa, weiß und bernsteinfarben funkeln
■ Cala Brandinchi trägt zu Recht auch den Namen „Klein-Tahiti“. Schon von weitem leuchtet das türkisfarbene Wasser, und der Strand hat Puderzuckerqualität. Nur ein paar Schritte weiter gleich der nächste Traumstrand Lu Impostu – beide Strände nördlich von San Teodoro
Shopping:
■ Suberisim Atelier von Anna Grindi in Tempio Pausania, gleich hinter der Kathedrale San Pietro, gibt
es umwerfende Kleider, Bikinis Schuhe, Taschen, Hüte – alles aus Kork, selbst Abendkleider. Für ihre Idee, Stoff aus Kork zu fertigen (fühlt sich an wie Seide), wurde die Sardin schon mehrfach mit Preisen ausgezeichnet. Via Roma 36, Tempio Pausania
■ Sandali Amalia
Schuhladen in der Hauptflaniermeile Corso Umberto I in Olbia, wo man sich seine Sandalen individuell anfertigen lassen kann.
www.sandaliamalia.it
■ Coclearia
Abendmarkt im Zentrum von San Teodoro mit mehr als 100 Ständen von Juni bis September. Verkauft werden handgemachter Schmuck, hochwertiges Kunsthandwerk und sardische Spezialitäten wie
Pecorino Sardo oder Pane Carasau.
■ Calzoleria Marino Naitana eines der ältesten Geschäfte in Alghero mit handgefertigten Gürteln und Sandalen hervorragender Qualität
www.sandalinaitana.it
■ La Bikineria – Bikini made in Porto Cervo ein Shop mit farbenfrohen Bikinis und Badeanzügen – alle handgefertigt
www.labikineria.shop
■ La Rinascente ältestes und größtes Kaufhaus der Insel, das immer die neusten Trends präsentiert. Toplage gleich gegenüber vom Hafen. Im 6. Stock gibt es die Food Hall mit spektakulärem Blick über das Meer.
Via Roma 143, Cagliari
Geniessen:
■ Caffè Nina am Kirchplatz im malerischen Bergdorf San Pantaleo gelegen, mit spektakulärer Berggipfel-
kulisse im Hintergrund. Hotspot für einen Espresso, Snack oder ein Glas Cannonau
www.caffenina.it
■ Da Giovannino,
Porto Rotondo Klassiker in Porto Rotondo: Dieses für seine italienische Küche berühmte Restaurant gibt es bereits seit 1990, und es ist immer wieder einen Besuch wert. Ob hausgemachte Pasta wie Tagliolini mit Burrata, Pistazien und Anchovis oder Wolfsbarsch mit Safran, Pinienkernen und Spinat – alles ist einfach köstlich.
www.ristorantedagiovannino.com
■ Phi Beach Club angesagter Open Air Beach Club mit DJs und Restaurant auf Felsen zu Füßen der alten Festungsanlage Forte Cappellini. Coole Drinks und grandiose Sonnenuntergänge
www.phibeach.com
■ Golfen auf 10 Courses, darunter der berühmte Pevero GC Porto Cervo oder Is Molas GC mit Blick aufs Meer und die antiken Funde von Nora bei Pula
Weingüter:
■ Cantina Mesa im Süden der Insel bei Sant’Anna Arresi mit einem imposanten, weißen Gebäude auf den Hügeln von Porto Pino. Der Besitzer, Gavino Sanna, war im früheren Leben ein international erfolgreicher Werbeexperte. Die eigenwilligen Flaschenetiketten mit Mustern alter sardischer Wandteppiche verweisen auf seinen Background. Auf den Weinbergen wachsen heimische Sorten wie Vermentino, Cannonau und Carignano, aus denen Weine von höchster Qualität gekeltert werden.
www.cantinamesa.com
■ Cantina Argiolas 1918 von Antonio Argiolas in Serdiana, im Süden der Insel nahe Cagliari, gegründet. Inzwischen in dritter Generation. Eines der großen, renommierten Weingüter mit exzellenten Rot- und Weißweinen, viele davon preisgekrönt
www.argiolas.it
Allgemeine Infos:
www.sardegnainfos.it
www.enit.de
www.helloolbia.com
www.cagliariturismo.it
Login
Member werden
Newsletter
