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Foto: © Siegbert Heinecke / pixelio.de
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Afrikanische Küche - Essen in Botswana
Die afrikanische Küche verbindet traditionelles Obst und Gemüse, sowie exotisches Wild und Fisch aus den Meeren mit einer Marinade, die durch Kulturen, Kolonien, Handelswege und einer einzigartigen Geschichte geprägt ist. Afrika ist ein Kontinent, der sich von der trockenen Wüste bis hin zu subtropischen Feuchtgebieten, Ebenen, und dem Dschungel erstreckt.
Die afrikanische Küche wird vor allem unter Einwanderern immer beliebter. Jedoch unterscheiden sich die unterschiedlichen Gerichte in Afrika sehr stark in den einzelnen Regionen. Vor allem die von den Briten und Franzosen stark beeinflussten Gegenden, wie Johannesburg, haben eine ganz andere Küche zu bieten, als jene Regionen in Kenia. Unmöglich, die Küche von jedem Kontinent nach dem anderen Namen anzugeben. Aber dennoch sind alle Regionen von Afrika ein Teil der afrikanischen Küche.
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Botswana Safaris - Zwei faszinierende Gegensätze
Das afrikanische Land Botswana wird oft als Musterland von Afrika bezeichnet, da es über eine freiheitlich-demokratische Grundordnung und eine legitimierte Regierung verfügt. Daher zählt Botswana auch zu einem der beliebtesten Urlaubsorte vom südlichen Teil Afrikas. Botswana befindet sich zwischen Namibia, Sambia, Simbabwe und Südafrika und zeichnet sich durch zwei faszinierende Gegensätze aus. Nämlich einerseits durch seinen sehr hohen Wüstenanteil (das Land besteht zu 80% aus der Kalahari-Wüste) und andererseits durch das riesige Okavango-Becken, was hunderten Tier- und Pflanzenarten einen besonderen Lebensraum bietet. Vor allem während der Regenzeit bietet sich dieser Bereich von Botswana für exklusive und unvergessliche Safaris an, bei denen man die einzigartige Tier- und Pflanzenwelt bestaunen und erleben kann.
Botswana Sehenswürdigkeiten - Tier- und Naturparks
Wildlife ist die größte Attraktion von Botswana. Tierparks stellen fast ein Fünftel des Landes dar und beherbergen Löwen, Geparden, Krokodile, Nilpferde, Elefanten, Antilopen, wilde Hunde, und Hunderte von Vogelarten. Unter den beeindruckendsten und populärsten Reisezielen des südlichen Teils von Afrika zählt das Okavango-Delta, wo sich der Okavango River ausweitet. In der Nähe des Chobe National Parks befindet sich eine große Population von Elefanten und es gibt auch viele von Afrikas bekannten Tierarten, wie Zebras und Löwen zu beobachten. Die trostlosen Salzpfannen vom Makgadikgadi Pans National Park ziehen eine große Zahl und Vielfalt von Vögeln ganzjährig an. Weitere große Wildparks sind der Nxai Pan National Park, das Mokolodi Nature Reserve und der Gemsbok National Park.
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