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CHIANG MAI
 Chiang Mai Reise - Die "Rose des Nordens"

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Chiang Mai Reise - Die "Rose des Nordens"
Chiang Mai liegt im Norden Thailands und wird von den Einheimischen liebevoll "Rose des Nordens" genannt. Jedoch hat die Region ihren Namen zu Recht verdient, denn nicht umsonst kommen jährlich zahlreiche Europäer, Amerikaner und Australier in diese Gegend. Die Region liegt in einer 600 m hohen Talebene und ist von eindrucksvollen und bis zu 2.500 m hohen Gebirgsketten umgeben.

Das größte Problem für Besucher, die nach Chiang Mai reisen, ist das große Angebot an Monumenten, Tempeln und Anlagen. Viele Reisende wissen war nicht, was sie sich alles in ihrer begrenzten Zeit anschauen sollen. Über 200 der unterschiedlichsten Tempelanlagen sind zu bewundern, nebenbei sollte man aber nicht auf die atemberaubende Landschaft und das Umfeld vergessen. Der Nationalpark Doi Inthanon beeindruckt durch eine atemberaubende Landschaft, Wasserfällen, heißen Quellen und vielem mehr.

Foto Slider: Tempelanlage bei Chiang Mai; (c) Niki Vogt / pixelio.de

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Restaurants Chiang Mai - Berühmte Fruchtschnitzerei

Das Essen in Nordthailand eignet sich vor allem für Europäer, da es nicht allzu scharf ist und machmal sogar als zu mild angesehen wird. Dank der großen Auswahl an unterschiedlichstem Gemüse dürfte das Herz eines jeden Vegetariers höher schlagen. Aber auch die Fischauswahl sollte nicht verachtet werden und erfreut garantiert jeden Liebhaber von Meerestieren. In Chiang Mai ist man stets um eine appetitliche Zubereitung der Speisen bemüht und bietet eine große Auswahl an unterschiedlichen Gerichten an. Im Laufe der letzten Jahre haben sich zahlreiche europäische und sogar oft sehr gute Restaurants etabliert.

Das Peisniveau im Norden von Thailand ist im Vergleich mit dem Süden sehr niedrig, so daß man sein Essen wahrlich genießen kann. In diesem Hinblick lässt vor allem der perfekte und unaufdringliche Service keine Wünsche übrig. Es überwiegt fast über all die freundliche und höfliche Art der Nord-Thailänder.

Besonderes Highlight und wofür Thailand berühmt ist, ist die Speisenpräsentation. Hier wurde die berühmte Fruchtschnitzerei erfunden und meistens traut man sich kaum die liebevoll und schön zubereiteten "Kunstwerke" zu essen.

 

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Nachtmarkt Chiang Mai - Ein Erlebnis für sich

Wer Lust auf Nacht-Shopping hat, ist in Chiang Mai genau richtig. Der Nachtmarkt ist nämlich einer der aufregendsten, größten und schönsten Märkte von ganz Thailand. Von 17.00 bis 24.00 Uhr ist der riesige Markt direkt hinter dem Osttor der Stadtmauer zu finden und verführt mit einem belegten Treiben. Die verrücktesten, aber vor allem kulinarischen Genüsse findet man im Night Bazaar, einer großen  Markthalle im Zentrum von Chiang Mai.

 
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