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Das "Rote Zentrum" und der Uluru
"The Red Centre", der Name leitet sich von der roten Farbe der Erde und der Felsen ab, die bei den glühenden Sonnenuntergängen besonders eindrucksvoll zu Tage tritt. Berühmtestes Beispiel ist der Ayers Rock, von den Aborigines Uluru genannt, der je nach Sonneneinstrahlung seine Farbe von schmutzigfahlem Orange-Braun bis zu Glühend-Rot ändert. Für den Aborigines-Stamm der Anangu ist der Uluru seit über 10.000 Jahren eine heilige Stätte – und seit 1985 auch offiziell wieder im Besitz der Ureinwohner.
Die zweite Attraktion des seit 1987 auf der World-Heritage-Liste der UNESCO stehenden Uluru-Kata Tjuta National Park sind die Olgas mit dem Valley of the Winds, eine Ansammlung gigantischer verwitterter roter Kuppelsteine mit Schluchten, Spalten und Tälern. Weitere Naturschönheiten zwischen Uluru und Alice Springs, der einzigen Stadt im Red Centre und kurz "The Alice" genannt, sind der Watarrka National Park mit dem Kings Canyon – eine gewaltige Schlucht mit 300 Meter steil abfallenden Felswänden – und der Finke George National Park mit dem Palm Valley, in dem über 3.000 Palmen wachsen.
"Top End" und die Metropole Darwin
Als Top End bezeichnen die Australier den äußersten Nordwesten ihres Kontinents mit der Hauptstadt des Northern Territory, Darwin, das sich zu einer modernen, multikulturellen, lebendigen City mit einer lebhaften Kultur und Gastronomie-Szene entwickelt hat. Dabei liegt Darwin wesentlich näher an manchen Städten Asiens, wie etwa Jakarta, als an Canberra und ist in nur 16 Flugstunden von Deutschland aus zu erreichen.
Einsamkeit und die landschaftliche Schönheit der großen Nationalparks wie des Kakadu National Parks, Australiens größtem Nationalpark und UNESCO-Welterbe, oder des Litchfield National Parks sowie des Nitmiluk National Park mit der spektakulären Katherine Gorge ziehen die Besucher in ihren Bann. Bei der Planung sollte man allerdings auf die Reisezeit achten: Die "dry season" von Mai bis Oktober gilt als beste Reisezeit.
www.australiasoutback.de
Foto: © M. Hermsdorf / pixelio.de
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Australisches Essen - Restaurants in Darwin
Darwins Einfluss aus Südostasien, die zahlreichen Märkte, exotischen Früchte und die köstlichen Meeresfrüchte bringen eine ganz besondere Würze in das Leben dieser Stadt.
Zahlreiche Esserlebnisse laden ein, die Seele Darwins zu erleben.
Die authentischsten Darwin Erlebnisse sind der Besuch des Mindil Beach Sunset Markets, des Yachthafens Cullen Bay und der Stokes Hill Wharf, eine der Drehorte für Baz Luhrmans Film 'Australia'.
Wenn über 50 Nationalitäten aufeinander treffen, darf man davon ausgehen, dass es in der Gastronomie ähnlich bunt aussieht. Tatsächlich inspirieren asiatische Kochkünste Darwins Küche, aber auch heimische Küche wird keineswegs vernachlässigt. Klassiker wie Italienisch oder Chinesisch finden sich mindestens ebenso oft wie die afrikanische Küche , Indisch oder Thai.
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Northern Territory Sehenswürdigkeiten - viel mehr als "nur" Outback
Katherine stellt den Knotenpunkt des Outbacks Australiens dar. Ideal gelegen inmitten dreier Regionen von außergewöhnlicher Schönheit und einer einmaligen Umwelt, ist es der perfekte Ausgangspunkt um die Golfregion, Kakadu und Kimberley zu erkunden.
Die Region erstreckt sich über ungefähr 408.500 Quadratkilometer. Sie schließt das Gebiet des Daly River ein, grenzt im Nordosten an Kakadu, im Süden an Dunmarra, im Westen an den Keep River Nationalpark und im Osten an Borroloola und die Golf Region.
Wie im Großteil des Northern Territory wechseln sich auch in Katherine eine feuchte und eine trockene Klimaperiode ab. Die Trockenzeit mit kühlen Nächten und warmen, klaren, trockenen Tagen herrscht von April bis zum Oktober und die Regenzeit mit lauen Nächten und heißen Tagen, die gelegentlich von kühlem Regen erfrischt werden, von November bis März.
Einkaufen in Australien - alles was das Herz begehrt
Haupteinkaufsstraße in Darwin ist die Smith Street Mall, Fußgängerzone
mit zahlreichen Geschäften, Restaurants und Cafés sowie einigen
interessanten Aborigines-Geschäften, wo man landestypische Souvenirs erstehen kann. Allgemeine Öffnungszeiten: Mo-Mi 9-17:30 Uhr, Do, Fr 9-21 Uhr,
Sa 9- 1 Uhr
Auch der Casuarina Square im nördlichen Vorort Darwins
geizt nicht mit Geschäften, Banken, Restaurants, Cafés, Post,
Reisebüros, Supermärkten und was auch immer sonst alles das Shopping-Herz
begehrt.
Auch Märkte erfreuen sich großer Beliebtheit in Darwin; einer von
ihnen ist im Parap Shopping Village zu finden. Ein bezaubernder Markt,
wo sich ein Stand an den anderen reiht und unzählige Köstlichkeiten
darbietet. Samstag von 7:30 –13:30 Uhr.
Darwins ältester Markt ist wohl der Rapid Creek Fleamarket, der ähnlich wie i Parap viel Kulinarisches anbietet. Er öffnet seine Türen sonntags von 7-13 Uhr.
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