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Foto Slider: © Katharina Wieland Müller / pixelio.de
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Essen in Namibia - Speisen Sie exotisch
Die Gästefarmen in Namibia tischen meisten
die die typischen deutschen Gerichte auf. Doch die namibische Küche hat
auch einiges zu bieten. Traditionell sind die Gerichte aus Hirse und
Kuhmilch. Auch das Fleischangebot ist vielfältig und für uns Europäer
geradezu exotisch. Urlauber sollten unbedingt ein Krokodilsteak oder
getrocknetes Straußenfleisch probieren. Dazu wird ein frischgezapftes
und in Namibia gebrautes Bier serviert. Doch es gibt noch mehr Spezialitäten, die jeden Gourmet erfreuen.
Namibier essen gerne Fleischprodukte. Am beliebtesten sind Gerichte aus
Rind- oder Lammfleisch. Das Rindfleisch stammt nur von einheimischen
Farmen und schmeckt somit noch richtig natürlich. Überwiegend im Norden
wird „Biltong“ serviert. Diese Fleisch ist luftgetrocknet und scharf
Gewürz. Meist handelt es sich dabei um Rind- oder Antilopenfleisch. Alle Fleischsorten werden in Form von Steaks, Braten oder Ragouts zubereitet.
Das Angebot an Essen in Namibia ist abwechslungsreich. Am weitesten verbreitet ist bei der einheimischen Bevölkerung jedoch definitiv „Pap“. Pap ist ein Brei aus Maismehl, der klassischerweise mit der rechten Hand gegessen wird.
In Namibia ist man zum Pap verschiedenes Gemüse, insbesondere Kidneybohnen oder Kraut. Dazu gibt es Hühnchen oder Rindfleisch. Pap ist prinzipell vergleichbar mit Polenta und ist auch in anderen afrikanischen Ländern – stets unter anderem Namen – weit verbreitet.
In Windhoek, der Hauptstadt Namibias, gibt es jede Menge Restaurants, die in der Regel weniger afrikanische, als vielmehr internationale Küche anbieten. Die Preise in Namibias Restaurants entsprechen häufig auch fast den deutschen Preisen.
Quelle: Essen & Trinken - Namibia | afrika-travel.de
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Sehenswürdigkeiten in Namibia - Eine Klasse für sich
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Namibias einzigartige und vielfältige Natur zu entdecken. Bei einer Ballonfahrt können Sie die Tiere an den Wasserstellen, die riesige weiße Salzpfanne und die Savanne des „Etosha-Nationalparks“ aus der Luft bestaunen. Eine Jeep-Safari hingegen bietet aus nächster Nähe den Blick auf Nashörner, Elefanten, Löwen und Büffel. Auf den außergewöhnlichen Wüsten-Golfplätzen kommen Freunde dieser Sportart voll auf ihre Kosten. Auch Angler finden in Namibia paradiesische Zustände vor, denn die Stauseen sind reich an Tigerfish, und der Benguelastrom an der Westküste bietet große Bestände an Catfish (Wels), Hecht und Kabeljau. Im Gegensatz zu den Wüstengebieten im Süden kann man im Nordosten durch große Teakholzwälder wandern und auf den langen Wasserstraßen Boot fahren.
Kultur in Namibia - Erleben Sie wahre Gastfreundschaft
Die namibische Gastfreundschaft kann man am besten bei einem Aufenthalt
auf einer der vielen Farmen erleben, auf denen man auch die
ursprüngliche afrikanische Küche genießen kann.
Zwar sind die Einwohner des Landes auf der einen Seite alle Namibier,
andererseits aber auch Angehörige einer der elf ethnischen Gruppen, die
jeweils ihre eigene Geschichte und ihre individuellen Traditionen haben.
In Namibia herrscht Linksverkehr und es gilt eine Geschwindigkeitsbegrenzung von 100km/h auf Autobahnen sowie Tempo 50-60
in Städten. Nachtfahrten sollte man wenn möglich vermeiden, weil dann
der Wildwechsel trotz meist eingezäunter Farmen enorm ist. Insbesondere
Antilopen können zwei Meter hohe Zäune überspringen. Ein Geländewagen
ist bei der großen Anzahl asphaltierter Straßen nicht zwingend
notwendig, jedoch wird Ihnen ein etwas teurerer aber dafür gut
gefederter Leihwagen auf den Schlagloch-Pisten gute Dienste erweisen.
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